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Additifs ayant une fonction d'agent de rétention de la couleur
| Numéro | Nom | Fonction principale |
|---|---|---|
| E375 | Vitamine B3 | divers |
| E504 | Carbonates de magnésium | acidifiants |
| E504i | Carbonate de magnésium | acidifiants |
| E504ii | Bicarbonate magnésium | acidifiants |
| E511 | Chlorure de magnésium | epaississants |
| E512 | Chlorure d'étain | antioxydants |
| E528 | Hydroxyde de magnésium | acidifiants |
| E579 | Gluconate ferreux | divers |
| E585 | Lactate ferreux | divers |
| E586 | Hexylrésorcinol | antioxydants |
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