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Additifs ayant une fonction d'humectant
| Numéro | Nom | Fonction principale |
|---|---|---|
| E325 | Lactate de sodium | antioxydants |
| E350 | Malate de sodium | acidifiants |
| E350i | Malate acide de sodium | acidifiants |
| E350ii | Malate de sodium | acidifiants |
| E420 | Sorbitol | edulcorants |
| E420i | Sorbitol | edulcorants |
| E420ii | Sirop de sorbitol | edulcorants |
| E421 | Mannitol | edulcorants |
| E422 | Glycérol | divers |
| E965 | Maltitol | edulcorants |
| E965i | Maltitol | edulcorants |
| E965ii | Sirop de maltitol | edulcorants |
| E967 | Xylitol | edulcorants |
| E968 | Erythritol | divers |
| E1200 | Polydextrose | epaississants |
| E1518 | Triacétate de glycéryle | divers |
| E1519 | Alcool benzylique | divers |
| E1520 | Propylène glycol | divers |
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