Fait assez inhabituel, j'ai acheté récemment un produit biologique. Il s'agit d'un produit certifié "Agriculture Biologique".

J'ai regardé la liste des ingrédients seulement après l'achat et je dois bien avouer que j'ai été très étonné d'y voir des additifs.

Et oui, apparemment Bio ne signifie pas exempt d'additifs alimentaires.

D'après Wikipedia, le logo AB garantit que l'aliment est composé d’au moins 95 % d’ingrédients issus du mode de production biologique, ne comporte ni colorant chimique, ni arôme artificiel, ni additifs de synthèse, ni agent de conservation chimique et n'a pas été irradié.

A priori ce produit répond bien au cahier des charges, même si le consommateur que je suis aurait préféré avoir plus de saumon dans la boite, ce qui aurait pu éviter l'utilisation d'épaississants...