Additif E480 - Sulfosuccinate dioctylique de sodium

Sulfosuccinate dioctylique de sodium
Loi
Le E480 (Sulfosuccinate dioctylique de sodium) est autorisé en france
Famille
Émulsifiants
Utilisé en tant que
émulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.), mouillant ?(Additif alimentaire qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, lui confère un aspect brillant ou le recouvre d’un revêtement protecteur).
Origine du E480
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , Il peut avoir un effet laxatif.
Description
Additif Sulfosuccinate dioctylique de sodium
Produit par la réaction entre l'octane (un hydrocarbure) et l'acide succinique (E363), suivi par une réaction avec le sodium bisulfate (E514ii).
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E480 (Sulfosuccinate dioctylique de sodium) !