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Additif E480 - Sulfosuccinate dioctylique de sodium

  • Sulfosuccinate dioctylique de sodium
  • Loi
    Le E480 (Sulfosuccinate dioctylique de sodium) est autorisé en france
  • Famille
    Émulsifiants
  • Utilisé en tant que
    émulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.), mouillant ?(Additif alimentaire qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, lui confère un aspect brillant ou le recouvre d’un revêtement protecteur).
  • Origine du E480
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
     Divers  , Il peut avoir un effet laxatif.
  • Description
    Additif Sulfosuccinate dioctylique de sodium
    Produit par la réaction entre l'octane (un hydrocarbure) et l'acide succinique (E363), suivi par une réaction avec le sodium bisulfate (E514ii).
  • Sources :
    .1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E480 (Sulfosuccinate dioctylique de sodium) !

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