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Acides ou alcalis autorisés ou non dans la loi française
J'ai classé dans "Acidifiant" les produits permettants de corriger l'acidité des aliments.
Les acides rendent les aliments plus acides. Les alcalis les rendent moins acides.
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sont totalement autorisés en franceLes additifs marqués
sont autorisés en france (avec certaines limites de dosages)Les additifs marqués
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