Additif E151 - Noir brillant BN

Noir brillant BN Naphthol Black Food Black 1 C.I. Food Brown 1 C.I. 28440 Brilliant Black PN Brilliant Black BN Brilliant Black A Black PN Noir brilliant Noir PN
Loi
Le E151 (Noir brillant BN) est autorisé en france
Famille
Colorants Noir
Utilisé en tant que
colorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
Origine du E151
Produit de synthèse
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , Les asthmatiques peuvent éprouver des symptômes après consommation de Noir brillant BN
Allergie , Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux salicylates (aspirine, baies, fruits).
Description
Additif Noir brillant BN
Sel tétrasodique de l'acide hydroxy-1 acétylamino-8 [(sulfo-4 phénylazo)-4 (sulfo-7 naphtylazo)]-2 naphtalène-disulfonique-3,5
Sources :
.3 [AR021097] P5-7 .5 Wikipedia

Remarques des internautes sur le E151 (Noir brillant BN) !