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Additif E473a - Oligoesters de saccharose de type I et de type II

  • Oligoesters de saccharose de type I et de type II
  • Loi
    Le E473a (Oligoesters de saccharose de type I et de type II) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Émulsifiants
  • Utilisé en tant que
    émulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ).
  • Origine du E473a
    Issu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
      Halal si extrait de graisse végétale, Haram si extrait de graisse animale.
    • Cet additif est douteux parfois végétarien, parfois pas
    • Cet additif est douteux, parfois végétalien, parfois pas
    • Cet additif est douteux (parfois casher, parfois pas)
  • Risques
  • Description
    Additif Oligoesters de saccharose de type I et de type II
    Se présente sous forme de solides mous, gels rigides ou poudres blanches à grisatre.
  • Sources :
    .1 2.4 [AR261199] P135 .3 [AR021107] P

Remarques des internautes sur le E473a (Oligoesters de saccharose de type I et de type II) !

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