Additif E474 - Glycérides de sucre
- Glycérides de sucre Sucroglycérides Saccharo-glycérides Saccharoglycérides
- LoiLe E474 (Glycérides de sucre) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleÉmulsifiants
- Utilisé en tant queémulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.).
- Origine du E474Issu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Glycérides de sucre
Se présente sous forme de solides mous, gels rigides ou poudres blanches à blanchâtres. - Sources :
.1.2.4 [AR261199] P137 .3 [AR021097] P66
- Additifs de même familleÉmulsifiants
E471
Monostéarine - Additifs de même familleÉmulsifiants
E476
Polyricinoléate de polyglycérol - Additifs de même familleÉmulsifiants
E322
Lécithines - Additifs de même familleÉmulsifiants
E450
Sels métalliques de diphosphates
Remarques des internautes sur le E474 (Glycérides de sucre) !
Inconnu
je voudrais savoir si le E474 représente du porc.
et je savoir s'il y a d'autre code ou mots qui pourrais representer du porcdans nos aliments?
merci.
Lduplat
je recherche un fournisseur pour le E474, pouvez vous m'aider ?
Delaic2004
je voudrais savoir si le E474 représente du porc.
et je savoir s'il y a d'autre code ou mots qui pourrais representer du porcdans nos aliments?
merci.