Additif E479b - Esters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffage
- Esters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffage TOSOM
- LoiLe E479b (Esters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffage) est autorisé en france
- FamilleÉmulsifiants
- Utilisé en tant queémulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.).
- Origine du E479bIssu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Esters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffage
Se présente sous forme de solide cireux de jaune pale à brun clair - Sources :
.1.2.4 [AR261199] P145 .3 [AR021097] P67
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