Additif E160a - Provitamine A

« E155
Fiche mise à jour le 07/02/2010

Gamma-carotènes

Caroténoïdes mélangés

Beta-carotènes

Carotènes

Alpha-carotènes

Provitamine A

Le E160a (Provitamine A) est autorisé en france
Famille: Colorant alimentaire (Orange)
Utilisé en tant que: Colorant(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
Utilisé dans: Tic Tac Citron Vert/Orange Colorants Naturels Ferrero.
Liste non exaustive d'exemple d'utilisations. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires respectifs.
Origine du E160a :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est halal
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E160a (Provitamine A) :
Carotène
Risques :
[2] Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante
Formule chimique du E160a (Provitamine A) :
C40H56
Molécule :
Lancer la vue 3D
Java requis.
Cette ilustration n'est présente qu'à titre informatif et peut ne pas être rigoureusement exacte.
Sources :
.3 [AR021097] P5-7

Remarques des internautes sur le E160a (Provitamine A) !

Bestbuyer

trouvé dans du cacao Suchard de distributeur automatique

Slasicioute

trouver sur la glace toon'ice parfum macada'miam de chez pizza hut

Sirkis 666

Trouvé dans la boisson sunlife (marque repaire de leclerc)

Ehkem

bonjour,
pouvez m'informer sur l'origine de cet additif ?
merci

Me Oria

Trouvé ds les croissants abricots de Leader price (viennoiseries cuites sur place)

Tadjoul

Les caroténoïdes sont des pigments végétaux participant à la photosynthèse des plantes. Ils sont donc d'origine végétale.

Ce qui me tracasse plus, c'est le manque de transparence des étiquettes. Il serait bien d'appeller un chat "un chat" et d'arrêter de nous noyer de numéros qui ne signifient rien.

Webmaster

Le β-carotène peut être obtenu soit par extraction, soit par synthèse, soit par voie biotechnologique.

Le β-carotène naturel provient principalement de l'huile de palme rouge et de la luzerne et également de l'huile de carotte. Le procédé d'extraction est délicat car le β-carotène est sensible à la chaleur et à l'oxydation. De plus, l'extraction donne un produit qui contient des impuretés, à savoir des isomères alpha, gamma et delta du carotène.

La synthèse est complexe et s'effectue en six étapes à partir de l'acétone via la β-ionone elle-même le résultat d'une synthèse en dix étapes de l'acétone.

(Wikipedia)

Ruem192

28/08/2007 à  20:19

dite moi que peut-on manger ou ne pas manger .que sinifie E160a
merci

Inconnu

28/08/2007 à  20:42

"dite moi que peut-on manger ou ne pas manger" c'est a toit de faire selon tes conviction

"que sinifie E160a" et si tu lisais la page ?

Nabongo Diabate

31/08/2007 à  21:45

je souhaiterai avoir les techniques de dosage des carotenes

Inconnu

05/09/2007 à  13:38

10g dans 100L de produi fini (jus naturel)

Inconnu

31/10/2007 à  14:23

bjr trouvé dans orang' drink de carrefour

Inconnu

06/03/2008 à  16:30

trouvé dans la croûte d'un fromage a tartiflette (faux reblochon).

Andrzejkoriat

08/04/2008 à  17:21

trouvé dans galettes sablées bretonnes chez Lidl

Lalalajoa

22/05/2008 à  15:12

Trouvé dans les smarties.

Hj

13/12/2008 à  16:19

trouvé dans une danette

Santamaggiore

09/03/2009 à  16:19

Trouvé dans la "Royale Galette" Ker Cadélac à la frangipane (délicieuse au passage).

Takson

09/03/2009 à  21:55

Existe dans les pastilles pour la gorge VICKS contenant du miel naturel

Pepette

19/03/2009 à  11:00

Trouvé dans les nouveaux TICTAC citron/orange !!!

Seb One94

13/03/2010 à  11:16

trouvé dans les petits yaourts gervais pour bébé ...

Cecileroux24

19/05/2010 à  09:31

trouvé dans les chewing-gum au guarana

Nawal Taibi

06/07/2010 à  15:57

Présent dans les glaces MAGNUM

Cedric Messe

16/07/2010 à  15:56

trouvé dans le NALU Fruity Energizer

Inconnu

24/08/2010 à  17:46

Trouvé dans les Galettes Bretonnes P'tit Déli ( Marque Repère , Leclerc )

Cricri

26/12/2010 à  11:17

trouvé dans le pudding gout vanille de la marque imperial

Marine

23/05/2011 à  18:56

Présent dans les Crêpes Bretonnes LANNEC

Youyou

29/05/2011 à  15:38

yen a aussi dans le LERDAMER

Poulpi

21/08/2011 à  23:44

trouvé dans les petits pains au lait Leader Price
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