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Additifs végétalien ou non.

 
Sans danger
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dangereux
À quoi ça sert ?
Les additifs alimentaires sont des ingrédients ajoutés aux aliments afin d'en améliorer les qualités.
Ils peuvent avoir de nombreuses fonctions differentes. Pour simplifier la recherche, je les ai classés en 9 familles qui correspondent aux fonctions les plus courantes.

Légende
Les additifs marqués Oui ne sont pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
Les additifs marqués Parfois sont douteux (parfois végétaliens, parfois pas)
Les additifs marqués Non ne sont jamais végétaliens
Les additifs marqués Ne sais pas je ne sais pas encore
NomFamille
OuiE100
 
CurcumineColorants Jaune
OuiE100i
 
CurcumineColorants Jaune
OuiE100ii
 
CurcumaColorants Jaune
OuiE102
 
TartrazineColorants Jaune
OuiE104
 
Jaune de quinoléineColorants Jaune
OuiE107
 
Jaune 2GColorants Jaune
OuiE110
 
Jaune orangé SColorants Orange
OuiE122
 
CarmoisineColorants Rouge
OuiE123
 
AmaranteColorants Rouge
OuiE124
 
Ponceau 4RColorants Rouge
OuiE127
 
ErythrosineColorants Rouge
OuiE129
 
Rouge allura ACColorants Rouge
OuiE131
 
Bleu patenté VColorants Bleu
OuiE132
 
IndigotineColorants Bleu
OuiE133
 
Bleu brillant FCFColorants Bleu
OuiE140
 
ChlorophylleColorants Vert
OuiE141
 
Complexes cuivre-chlorophyllesColorants Vert
OuiE141i
 
Complexes cupriques de chlorophyllesColorants Vert
OuiE141ii
 
Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllinesColorants Vert
OuiE142
 
Vert brillant BSColorants Vert
OuiE150a
 
CaramelColorants Brun
OuiE150b
 
Caramel sulfitéColorants Brun
OuiE150c
 
Caramel ammoniacalColorants Brun
OuiE150d
 
Caramel au sulfite d'ammoniumColorants Brun
OuiE151
 
Noir brillant BNColorants Noir
OuiE153
 
Charbon végétalColorants Noir
OuiE160a
 
Provitamine AColorants Orange
OuiE160ai
 
Bêta-carotènes de synthèseColorants Orange
OuiE160aii
 
Bêta-carotènes de légumesColorants Orange
OuiE160aiii
 
Bêta-carotènes de Blakeslea trisporaColorants Orange
OuiE160aiv
 
Bêta-carotènes d'alguesColorants Orange
OuiE160b
 
RoccouColorants Orange
OuiE160bi
 
Extraits d'annato à base de bixineColorants Orange
OuiE160bii
 
Extraits d'annato à base de norbixineColorants Orange
OuiE160c
 
PaprikaColorants Orange
OuiE160d
 
LycopèneColorants Orange
OuiE160di
 
Lycopène de synthèseColorants Orange
OuiE160dii
 
Lycopène de tomateColorants Orange
OuiE160diii
 
Lycopène de Blakeslea trisporaColorants Orange
OuiE160e
 
ApocaroténalColorants Rouge
OuiE160f
 
Food orange 7Colorants Orange
OuiE161
 
XanthophylleColorants Jaune
OuiE161a
 
FlavoxanthineColorants Jaune
OuiE161d
 
RubixanthineColorants Jaune
OuiE161e
 
ViolaxanthineColorants Jaune
OuiE161f
 
RhodoxanthineColorants Jaune
OuiE161h
 
ZéaxanthinesColorants Orange-Rouge
OuiE161hii
 
Zéaxanthine riche en extrait de Tagetes erectaColorants Orange-Rouge
OuiE161j
 
AstaxanthinColorants Rose
OuiE162
 
Rouge de betteraveColorants Rouge
OuiE163
 
AnthocyanesColorants Rouge
OuiE163ii
 
Extrait de peau de raisinColorants Rouge
OuiE163iii
 
Extrait de cassisColorants Rouge
OuiE163iv
 
Colorant du maïs pourpreColorants Rouge
OuiE163v
 
Colorant du chou rougeColorants Rouge
OuiE171
 
Bixyde de TitaneColorants Blanc
OuiE172
 
Oxydes de ferColorants Diverses
OuiE172i
 
Oxyde de fer, noirColorants Noir
OuiE172ii
 
Oxyde de fer, rougeColorants Rouge
OuiE172iii
 
Oxyde de fer, jauneColorants Jaune
OuiE173
 
AluminiumColorants Métal
OuiE174
 
ArgentColorants Métal
OuiE175
 
OrColorants Or
OuiE180
 
Pigments rubineColorants Rubis
OuiE181
 
TaninsColorants Rouge
OuiE200
 
Acide sorbiqueConservateurs
OuiE201
 
Sorbate de sodiumConservateurs
OuiE202
 
Sorbate de potassiumConservateurs
OuiE203
 
Sorbate de calciumConservateurs
OuiE210
 
Acide benzoïqueConservateurs
OuiE211
 
Benzoate de sodiumConservateurs
OuiE213
 
Benzoate de calciumConservateurs
OuiE214
 
ÉthylparabèneConservateurs
OuiE215
 
Éthylparabène sodiqueConservateurs
OuiE218
 
MethylparabèneConservateurs
OuiE219
 
Methylparabène sodiqueConservateurs
OuiE220
 
Dioxyde de soufreConservateurs
OuiE221
 
Sulfite de sodiumConservateurs
OuiE222
 
Bisulfite de sodiumAcidifiants
OuiE223
 
Disulfite de sodiumConservateurs
OuiE224
 
Disulfite de potassiumConservateurs
OuiE226
 
Sulfite de calciumConservateurs
OuiE227
 
Sulfite acide de calciumConservateurs
OuiE228
 
Sulfite acide de potassiumConservateurs
OuiE230
 
DiphényleConservateurs
OuiE239
 
Hexaméthyline tétramineConservateurs
OuiE242
 
Dicarbonate de diméthyleConservateurs
OuiE249
 
Nitrite de potassiumConservateurs
OuiE250
 
Nitrite de sodiumConservateurs
OuiE251
 
Salpêtre du ChiliConservateurs
OuiE252
 
Nitrate de potassiumConservateurs
OuiE260
 
Acide acétiqueConservateurs
OuiE261
 
Diacétate de potassiumConservateurs
OuiE261i
 
Acétate de potassiumConservateurs
OuiE261ii
 
Diacétate de potassiumConservateurs
OuiE262
 
Diacétate de sodium hydrogèneConservateurs
OuiE262i
 
Acétate de sodiumConservateurs
OuiE262ii
 
Diacétate de sodiumConservateurs
OuiE263
 
Acétate de calciumConservateurs
OuiE280
 
Acide propioniqueConservateurs
OuiE281
 
Propionate de sodiumConservateurs
OuiE282
 
Propionate de calciumConservateurs
OuiE283
 
Propionate de potassiumConservateurs
OuiE284
 
Acide boriqueConservateurs
OuiE285
 
BoraxConservateurs
OuiE290
 
Dioxyde de carboneConservateurs
OuiE296
 
Acide maliqueAcidifiants
OuiE297
 
Acide fumariqueAcidifiants
OuiE300
 
Vitamine CAnti-oxydants
OuiE301
 
Ascorbate de sodiumAnti-oxydants
OuiE302
 
Ascorbate de calciumAnti-oxydants
OuiE303
 
Ascorbate de potassiumAnti-oxydants
OuiE306
 
Vitamine EAnti-oxydants
OuiE307
 
Alpha tocophérol Anti-oxydants
OuiE307a
 
D-alpha-tocophérolAnti-oxydants
OuiE307b
 
Tocophérol concentréAnti-oxydants
OuiE307c
 
DL-alpha-tocophérolAnti-oxydants
OuiE308
 
Gamma tocophérolAnti-oxydants
OuiE309
 
Delta tocophérol Anti-oxydants
OuiE310
 
Gallate de propyleAnti-oxydants
OuiE311
 
Gallate d'octyleAnti-oxydants
OuiE312
 
Gallate de dodécyleAnti-oxydants
OuiE314
 
Résine de gaïacAnti-oxydants
OuiE315
 
Acide érythorbiqueAnti-oxydants
OuiE316
 
Erythorbate de sodiumAnti-oxydants
OuiE319
 
BHQTConservateurs
OuiE320
 
ButhylhydroxyanisolAnti-oxydants
OuiE321
 
ButylhydroxytoluèneAnti-oxydants
OuiE330
 
Acide citriqueAcidifiants
OuiE331
 
Citrates de sodiumAcidifiants
OuiE331i
 
Citrate biacide de sodiumAcidifiants
OuiE331ii
 
Citrate monoacide disodiqueAcidifiants
OuiE331iii
 
Citrate trisodiqueAcidifiants
OuiE332
 
Citrates de potassiumAcidifiants
OuiE332i
 
Citrate biacide de potassiumAcidifiants
OuiE332ii
 
Citrate tripotassiqueAcidifiants
OuiE333
 
Citrate de calciumAcidifiants
OuiE333i
 
Citrate de monocalciumAcidifiants
OuiE333ii
 
Citrate de dicalciumAcidifiants
OuiE333iii
 
Citrate de tricalciumAcidifiants
OuiE334
 
Acide tartriqueAcidifiants
OuiE335
 
Tartrate de sodiumAcidifiants
OuiE335i
 
Tartrate monosodiqueAcidifiants
OuiE335ii
 
Tartrate disodiqueAcidifiants
OuiE336
 
Tartrate de potassiumAcidifiants
OuiE336i
 
Tartrate monopotassiqueAcidifiants
OuiE336ii
 
Tartrate dipotassiqueAcidifiants
OuiE337
 
Tartrate de potassium sodiumAcidifiants
OuiE338
 
Acide phosphoriqueAcidifiants
OuiE339
 
Orthophosphate de sodiumAnti-oxydants
OuiE339i
 
Orthophosphate monosodiqueAnti-oxydants
OuiE339ii
 
Orthophosphate disodiqueAnti-oxydants
OuiE339iii
 
Orthophosphate trisodiqueAnti-oxydants
OuiE340
 
Orthophosphate de potassiumAnti-oxydants
OuiE340i
 
Orthophosphate monopotassiqueAnti-oxydants
OuiE340ii
 
Orthophosphate dipotassiqueAnti-oxydants
OuiE340iii
 
Orthophosphate tripotassiqueAnti-oxydants
OuiE341
 
Orthophosphate de calciumAcidifiants
OuiE341i
 
Orthophosphate monocalciqueAcidifiants
OuiE341ii
 
Orthophosphate dicalciqueAcidifiants
OuiE341iii
 
Orthophosphate tricalciqueAcidifiants
OuiE343
 
Phosphate de magnésiumAcidifiants
OuiE343i
 
Orthophosphate monomagnésienAcidifiants
OuiE343ii
 
Orthophosphate dimagnésienAcidifiants
OuiE343iii
 
Orthophosphate trimagnésienAcidifiants
OuiE350
 
Malate de sodiumAcidifiants
OuiE350i
 
Malate acide de sodiumAcidifiants
OuiE350ii
 
Malate de sodiumAcidifiants
OuiE351
 
Malate de potassiumAcidifiants
OuiE351i
 
Malate acide de potassiumAcidifiants
OuiE351ii
 
Malate de potassiumAcidifiants
OuiE352
 
Malate de calciumAcidifiants
OuiE352i
 
Malate acide de calciumAcidifiants
OuiE352ii
 
Malate de calciumAcidifiants
OuiE353
 
Acide métatartriqueAcidifiants
OuiE354
 
Tartrate de calciumAcidifiants
OuiE355
 
Acide adipiqueAcidifiants
OuiE356
 
Adipate de sodiumAcidifiants
OuiE357
 
Adipate de potassiumAcidifiants
OuiE363
 
Acide succiniqueAcidifiants
OuiE375
 
Vitamine B3Divers
OuiE380
 
Citrate de triammoniumAcidifiants
OuiE385
 
Calcium-dinatrium-EDTAAnti-oxydants
OuiE386
 
Ethylène-diamine-tétra-acètate disodiqueAnti-oxydants
OuiE388
 
Acide thiodipropioniqueAnti-oxydants
OuiE400
 
Acide alginiqueÉpaississants
OuiE401
 
Alginate de sodiumÉpaississants
OuiE402
 
Alginate de potassiumÉpaississants
OuiE403
 
Alginate d'ammoniumÉpaississants
OuiE404
 
Alginate de calciumÉpaississants
OuiE405
 
Alginate de propylène glycolÉpaississants
OuiE406
 
Agar agarÉpaississants
OuiE407
 
CarraghénanesÉpaississants
OuiE407a
 
Algues Eucheuma transforméesÉpaississants
OuiE408
 
Glycane de levure de boulangerÉpaississants
OuiE410
 
Gomme de caroubeÉpaississants
OuiE411
 
Gomme d'avoineAcidifiants
OuiE412
 
Gomme de GuarÉpaississants
OuiE413
 
Gomme adraganteÉpaississants
OuiE414
 
Gomme arabiqueÉpaississants
OuiE415
 
Gomme xanthaneÉpaississants
OuiE416
 
Gomme karayaÉpaississants
OuiE417
 
Gomme TaraÉpaississants
OuiE418
 
Gomme gellaneÉpaississants
OuiE420
 
SorbitolÉdulcorants
OuiE420i
 
SorbitolÉdulcorants
OuiE420ii
 
Sirop de sorbitolÉdulcorants
OuiE421
 
MannitolÉdulcorants
OuiE422
 
GlycérolDivers
OuiE425
 
KonjacÉpaississants
OuiE426
 
Hémicellulose de sojaÉmulsifiants
OuiE432
 
Polysorbate 20Émulsifiants
OuiE433
 
Polysorbate 80Émulsifiants
OuiE435
 
Polysorbate 60Émulsifiants
OuiE436
 
Polysorbate 65Émulsifiants
OuiE440
 
PectinesÉpaississants
OuiE440a
 
PectineÉpaississants
OuiE440b
 
Pectine amidéeÉpaississants
OuiE442
 
Phosphatides d'ammoniumÉmulsifiants
OuiE444
 
Isobutyrate Acétate de saccharoseÉmulsifiants
OuiE445
 
Gomme esterÉmulsifiants
OuiE450
 
Sels métalliques de diphosphatesÉmulsifiants
OuiE450i
 
Diphosphate disodiqueÉmulsifiants
OuiE450ii
 
Diphosphate trisodiqueÉmulsifiants
OuiE450iii
 
Diphosphate tétrasodiqueÉmulsifiants
OuiE450iv
 
Diphosphate dipotassiqueÉmulsifiants
OuiE450v
 
Diphosphate tétrapotassiqueÉmulsifiants
OuiE450vi
 
Diphosphate dicalciqueÉmulsifiants
OuiE450vii
 
Pyrophosphate de calcium acideÉmulsifiants
OuiE450vii
 
Diphosphate biacide de calciumÉmulsifiants
OuiE450viii
 
Diphosphate dimagnésienÉmulsifiants
OuiE451
 
TriphosphatesAcidifiants
OuiE451i
 
Triphosphate pentasodiqueAcidifiants
OuiE451ii
 
Triphosphate pentapotassiqueAcidifiants
OuiE452
 
PolyphosphatesÉmulsifiants
OuiE452i
 
Sel de GrahamÉmulsifiants
OuiE452i
 
Polyphosphate de sodiumÉmulsifiants
OuiE452ii
 
Sel de KurrolÉmulsifiants
OuiE452ii
 
Polyphosphate de potassiumÉmulsifiants
OuiE452iii
 
Polyphosphate calco-sodiqueÉmulsifiants
OuiE452iii
 
Polyphosphate de sodium-calciumÉmulsifiants
OuiE452iv
 
Métaphosphate de calciumÉmulsifiants
OuiE452v
 
Polyphosphate d'ammoniumÉmulsifiants
OuiE452vi
 
Tripolyphosphate de sodium et de potassiumÉmulsifiants
OuiE460
 
CellulosesÉmulsifiants
OuiE460i
 
Gel de celluloseÉmulsifiants
OuiE460i
 
Cellulose microcristallineÉmulsifiants
OuiE460ii
 
Cellulose en poudreÉmulsifiants
OuiE461
 
MéthylcelluloseÉmulsifiants
OuiE462
 
EthylcelluloseÉmulsifiants
OuiE463
 
HydroxypropylcelluloseÉpaississants
OuiE464
 
HydroxypropylméthylcelluloseÉpaississants
OuiE465
 
EthylméthylcelluloseÉpaississants
OuiE466
 
Gomme de celluloseÉpaississants
OuiE468
 
Carboxyméthylcellulose de sodium réticuléeÉmulsifiants
OuiE469
 
Carboxyméthylcellulose hydrolysée par voie enzymatiqueÉpaississants
OuiE479b
 
Esters glycériques d'acides gras obtenus à partir d'huile de soja oxydée par chauffageÉmulsifiants
OuiE480
 
Sulfosuccinate dioctylique de sodiumÉmulsifiants
OuiE500
 
Carbonates de sodiumAcidifiants
OuiE500i
 
Carbonate de sodiumAcidifiants
OuiE500ii
 
Bicarbonate de sodiumAcidifiants
OuiE500iii
 
Sesquicarbonate de sodiumAcidifiants
OuiE501
 
Carbonates de potassiumAcidifiants
OuiE501i
 
Carbonate de potassiumAcidifiants
OuiE501ii
 
Bicarbonate de potassiumAcidifiants
OuiE503
 
Carbonates d'ammoniumAcidifiants
OuiE503i
 
Carbonate d'ammoniumAcidifiants
OuiE503ii
 
Carbonate acide d'ammoniumAcidifiants
OuiE504
 
Carbonates de magnésiumAcidifiants
OuiE504i
 
Carbonate de magnésiumAcidifiants
OuiE504ii
 
Bicarbonate magnésiumAcidifiants
OuiE507
 
Acide hydrochloriqueAcidifiants
OuiE508
 
Chlorure de potassiumÉpaississants
OuiE509
 
Chlorure de calciumÉpaississants
OuiE511
 
Chlorure de magnésiumÉpaississants
OuiE512
 
Chlorure d'étainAnti-oxydants
OuiE513
 
Acide sulfuriqueAcidifiants
OuiE514
 
Sulfate de sodiumAcidifiants
OuiE515
 
Sulfate de potassiumAcidifiants
OuiE516
 
Sulfate de calciumDivers
OuiE520
 
Sulfate d'aluminiumÉpaississants
OuiE521
 
Sulfate d'aluminium sodiqueÉpaississants
OuiE522
 
Sulfate d'aluminium potassiqueAcidifiants
OuiE523
 
Sulfate d'aluminium ammoniqueÉpaississants
OuiE524
 
Hydroxyde de sodiumAcidifiants
OuiE525
 
Hydroxyde de potassiumAcidifiants
OuiE526
 
Hydroxyde de calciumAcidifiants
OuiE527
 
Hydroxyde d'ammoniumAcidifiants
OuiE528
 
Hydroxyde de magnésiumAcidifiants
OuiE529
 
Oxyde de calciumAcidifiants
OuiE530
 
Oxyde de magnésiumAcidifiants
OuiE535
 
Ferrocyanure de sodiumDivers
OuiE536
 
Ferrocyanure de potassiumDivers
OuiE538
 
Ferrocyanure de calciumDivers
OuiE540
 
Phosphate de calcium hydrogèneAcidifiants
OuiE541
 
Acide aluminoisodiqueAcidifiants
OuiE541i
 
Phosphate de sodium-aluminium acideAcidifiants
OuiE541ii
 
Phosphate de sodium-aluminium basiqueAcidifiants
OuiE550
 
Silicate de sodiumDivers
OuiE551
 
Oxyde de siliciumDivers
OuiE552
 
Silicate de calciumDivers
OuiE553
 
Silicate de magnésiumDivers
OuiE553i
 
Silicate de magnésiumDivers
OuiE553ii
 
Trisilicate de magnésiumDivers
OuiE553iii
 
TalcDivers
OuiE554
 
Silicate d'aluminium et sodiumDivers
OuiE555
 
Silicate d'aluminium et potassiumDivers
OuiE556
 
Silicate d'aluminium et calciumDivers
OuiE557
 
Silicate de zincDivers
OuiE559
 
KaolinDivers
OuiE574
 
Acide gluconiqueAcidifiants
OuiE575
 
Glucono-delta-lactoneAcidifiants
OuiE576
 
Gluconate de sodiumAcidifiants
OuiE577
 
Gluconate de potassiumAcidifiants
OuiE578
 
Gluconate de calciumAcidifiants
OuiE579
 
Gluconate ferreuxDivers
OuiE586
 
HexylrésorcinolAnti-oxydants
OuiE620
 
Acide glutamiqueExhausteurs
OuiE621
 
Glutamate monosodiqueExhausteurs
OuiE622
 
Glutamate monopotassiqueExhausteurs
OuiE623
 
Diglutamate de calciumExhausteurs
OuiE624
 
Glutamate d'ammoniumExhausteurs
OuiE625
 
Diglutamate de magnésiumExhausteurs
OuiE650
 
Acétate de zincExhausteurs
OuiE900
 
DiméthiconeÉmulsifiants
OuiE900a
 
PolydiméthylsiloxaneÉmulsifiants
OuiE900b
 
MéthylphénylpolysiloxaneÉmulsifiants
OuiE901
 
Cire d'abeilleDivers
OuiE902
 
Cire de candelillaDivers
OuiE903
 
Cire de carnaubaDivers
OuiE905
 
ParaffinesDivers
OuiE905a
 
Huile minérale de qualité alimentaireDivers
OuiE905b
 
VaselineDivers
OuiE905c
 
Cire de pétroleDivers
OuiE905ci
 
Cire microcristallineDivers
OuiE905cii
 
Cire de paraffineDivers
OuiE905d
 
Huile minérale, viscosité élevéeDivers
OuiE905e
 
Huile minérale, viscosité moyenne et faible catégorie IDivers
OuiE905f
 
Huile minérale, viscosité moyenne et faible catégorie IIDivers
OuiE905g
 
Huile minérale, viscosité moyenne et faible catégorie IIIDivers
OuiE907
 
Poly-1-décène hydrogénéDivers
OuiE914
 
Cire de polyéthylène oxydéeDivers
OuiE927b
 
CarbamideDivers
OuiE938
 
ArgonDivers
OuiE939
 
HéliumDivers
OuiE941
 
AzoteDivers
OuiE942
 
Protoxyde d'azoteDivers
OuiE943a
 
ButaneDivers
OuiE943b
 
IsobutaneDivers
OuiE944
 
PropaneDivers
OuiE948
 
OxygèneDivers
OuiE949
 
HydrogèneDivers
OuiE950
 
Acésulfate de potassiumÉdulcorants
OuiE951
 
AspartameÉdulcorants
OuiE952
 
Acide cyclamique et ses sels de Na et de CaÉdulcorants
OuiE952i
 
Acide cyclamiqueÉdulcorants
OuiE952ii
 
Cyclamate de calciumÉdulcorants
OuiE952iii
 
Cyclamate de potassiumÉdulcorants
OuiE952iv
 
Cyclamate de sodiumÉdulcorants
OuiE953
 
IsomaltÉdulcorants
OuiE954
 
SaccharineÉdulcorants
OuiE954i
 
Saccharine de sodiumÉdulcorants
OuiE954ii
 
Saccharine de calciumÉdulcorants
OuiE954iii
 
Saccharine de potassiumÉdulcorants
OuiE954iv
 
Saccharine de sodiumÉdulcorants
OuiE955
 
SucraloseÉdulcorants
OuiE957
 
ThaumatineÉdulcorants
OuiE959
 
Néohespéridine DCÉdulcorants
OuiE962
 
Sel d'aspartame acésulfameÉdulcorants
OuiE965
 
MaltitolÉdulcorants
OuiE965i
 
MaltitolÉdulcorants
OuiE965ii
 
Sirop de maltitolÉdulcorants
OuiE967
 
XylitolÉdulcorants
OuiE968
 
ErythritolDivers
OuiE999
 
Extrait de quillaiaÉmulsifiants
OuiE999i
 
Extrait de quillaia de type 1Émulsifiants
OuiE999ii
 
Extrait de quillaia de type 2Émulsifiants
OuiE1103
 
InvertaseÉmulsifiants
OuiE1200
 
PolydextroseÉpaississants
OuiE1201
 
PolyvinylpyrrolidoneÉpaississants
OuiE1202
 
PolyvinylpolypyrrolidoneDivers
OuiE1204
 
PullulanDivers
OuiE1404
 
Amidon oxydéÉpaississants
OuiE1410
 
Phosphate d'amidonÉpaississants
OuiE1412
 
Phosphate de diamidon Épaississants
OuiE1413
 
Phosphate de diamidon phosphaté Épaississants
OuiE1414
 
Phosphate de diamidon acétylé Épaississants
OuiE1420
 
Amidon acétylé Épaississants
OuiE1422
 
Adipate de diamidon acétylé Épaississants
OuiE1440
 
Amidon HydroxypropyléÉpaississants
OuiE1442
 
Phosphate de diamidon hydroxypropylé Épaississants
OuiE1450
 
Octényle succinate d'amidon sodiqueÉpaississants
OuiE1452
 
Octényl succinate d'amidon d'aluminiumÉmulsifiants
OuiE1503
 
Huile de ricinDivers
OuiE1505
 
Citrate de triéthyle Émulsifiants
OuiE1517
 
Diacétate de glycéryleDivers
OuiE1518
 
Triacétate de glycéryleDivers
OuiE1520
 
Propylène glycolDivers
ParfoisE101
 
Vitamine GColorants Jaune
ParfoisE101i
 
RiboflavinColorants Jaune
ParfoisE101ii
 
Riboflavine 5'-phosphateColorants Jaune
ParfoisE101iii
 
Riboflavine de Bacillus subtilisColorants Jaune
ParfoisE101a
 
Vitamine B2Colorants Jaune
ParfoisE161b
 
LutéinesColorants Jaune
ParfoisE161bi
 
Lutéines de Tagetes erectaColorants Jaune
ParfoisE161bii
 
Extraits de tagetesColorants Jaune
ParfoisE161c
 
CryptoxanthineColorants Jaune
ParfoisE161g
 
CanthaxanthineColorants Orange
ParfoisE161hi
 
Zéaxanthine de synthèseColorants Orange-Rouge
ParfoisE170
 
Carbonate de calciumColorants Blanc
ParfoisE170i
 
Carbonate de calciumColorants Blanc
ParfoisE170ii
 
Carbonate acide de calciumColorants Blanc
ParfoisE234
 
NisineConservateurs
ParfoisE235
 
PimaricineConservateurs
ParfoisE270
 
Acide lactiqueAcidifiants
ParfoisE304
 
Palmitate d'ascorbyleAnti-oxydants
ParfoisE322
 
LécithinesÉmulsifiants
ParfoisE322i
 
LécithineÉmulsifiants
ParfoisE322ii
 
Lécithine partiellement hydrolyséeÉmulsifiants
ParfoisE325
 
Lactate de sodiumAnti-oxydants
ParfoisE326
 
Lactate de potassiumAnti-oxydants
ParfoisE327
 
Lactate de calciumAnti-oxydants
ParfoisE387
 
OxystéarineAnti-oxydants
ParfoisE431
 
Polyoxyl 40 stéarateÉmulsifiants
ParfoisE434
 
Polysorbate 40Émulsifiants
ParfoisE470
 
Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)Émulsifiants
ParfoisE470i
 
Sels d'acides gras de calcium, potassium et sodiumAcidifiants
ParfoisE470ii
 
Sels d'acides gras de magnésiumÉmulsifiants
ParfoisE471
 
MonostéarineÉmulsifiants
ParfoisE472a
 
AcétoglycéridesÉmulsifiants
ParfoisE472b
 
LactoglycéridesÉmulsifiants
ParfoisE472c
 
CitroglycéridesÉmulsifiants
ParfoisE472d
 
Esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiants
ParfoisE472e
 
Esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiants
ParfoisE472f
 
Esters mixtes acétique et tartrique des mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiants
ParfoisE472g
 
Monoglycérides succinylesÉmulsifiants
ParfoisE473
 
Esters de sucreÉmulsifiants
ParfoisE473a
 
Oligoesters de saccharose de type I et de type IIÉmulsifiants
ParfoisE474
 
Glycérides de sucreÉmulsifiants
ParfoisE475
 
Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiants
ParfoisE476
 
Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiants
ParfoisE477
 
Polyricinoléate de propylène glycolÉmulsifiants
ParfoisE478
 
Esters glycéroliques et propylène - glycoliques d'acides gras lactylesÉmulsifiants
ParfoisE479
 
Huile de soja oxydée par chauffage avec des mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiants
ParfoisE481
 
Stéaroyllactylate de sodiumÉmulsifiants
ParfoisE481i
 
Stéaryl de sodium lactyléÉmulsifiants
ParfoisE481ii
 
Oléyl de sodium lactyléÉmulsifiants
ParfoisE482
 
Stéaroyllactate de calciumÉmulsifiants
ParfoisE482i
 
Stéaryl de calcium lactyléÉmulsifiants
ParfoisE482ii
 
Oléyl de calcium lactyléÉmulsifiants
ParfoisE483
 
Tartrate de stéaryleDivers
ParfoisE484
 
Citrate de stéaryleÉmulsifiants
ParfoisE491
 
Monostéarate de sorbitaneÉmulsifiants
ParfoisE492
 
Tristéarate de sorbitaneÉmulsifiants
ParfoisE493
 
Monolaurate de sorbitaneÉmulsifiants
ParfoisE494
 
Monooléate de sorbitaneÉmulsifiants
ParfoisE495
 
Monopalmitate de sorbitaneÉmulsifiants
ParfoisE570
 
Acide stéariqueAcidifiants
ParfoisE572
 
Stéarate de magnésiumÉpaississants
ParfoisE585
 
Lactate ferreuxDivers
ParfoisE912
 
Ester de l'acide montaniqueDivers
ParfoisE920
 
Lcystéine dérivésDivers
NonE120
 
CochenilleColorants Rouge
NonE441
 
GélatineÉpaississants
NonE519
 
Sulfate de cuivre IIDivers
NonE542
 
Phosphate d'osAcidifiants
NonE626
 
Acide guanyliqueExhausteurs
NonE627
 
Guanylate de SodiumExhausteurs
NonE628
 
Guanylate de PotassiumExhausteurs
NonE629
 
Guanylate de CalciumExhausteurs
NonE630
 
Acide inosiniqueExhausteurs
NonE631
 
Inosinate disodiqueExhausteurs
NonE632
 
Inosinate dipotassiqueExhausteurs
NonE633
 
Inosinate de calciumExhausteurs
NonE634
 
Ribonucléotides calciquesExhausteurs
NonE635
 
Ribonucléotide NaExhausteurs
NonE640
 
GlycineExhausteurs
NonE904
 
Résine de shellacDivers
NonE913
 
LanolineDivers
NonE963
 
TagatoseÉdulcorants
NonE966
 
LactitolÉdulcorants
NonE1105
 
LysozymeConservateurs
Ne sais pasE103
 
Chrysoïne SColorants Jaune
Ne sais pasE111
 
Orange CGNColorants Orange
Ne sais pasE121
 
Orseille orcéineColorants Rouge
Ne sais pasE125
 
Écarlate GNColorants Rouge
Ne sais pasE126
 
Ponceau 6RColorants Rouge
Ne sais pasE128
 
Rouge 2GColorants Rouge
Ne sais pasE130
 
ManascorubineColorants Bleu
Ne sais pasE143
 
Vert solide FCFColorants Vert
Ne sais pasE152
 
Noir de carboneColorants Noir
Ne sais pasE154
 
Brun FKColorants Brun
Ne sais pasE155
 
Brun chocolat HTColorants Brun
Ne sais pasE161i
 
Citranaxanthin Colorants
Ne sais pasE164
 
Jaune de gardéniaColorants Jaune
Ne sais pasE165
 
Bleu de gardéniaColorants Bleu
Ne sais pasE166
 
Bois de santalColorants Rouge
Ne sais pasE182
 
OrseilleColorants rouge violet
Ne sais pasE209
 
Para-Hydroxybenzoate d'hépthyleConservateurs
Ne sais pasE212
 
Benzoate de potassiumConservateurs
Ne sais pasE216
 
PropylparabèneConservateurs
Ne sais pasE217
 
Propylparabène sodiqueConservateurs
Ne sais pasE225
 
Sulfite de potassiumConservateurs
Ne sais pasE231
 
OrthophénylphénolConservateurs
Ne sais pasE232
 
Orthophénylphénate de sodiumConservateurs
Ne sais pasE233
 
ThiabendazoleConservateurs
Ne sais pasE236
 
Acide formiqueConservateurs
Ne sais pasE237
 
Formiate de sodiumConservateurs
Ne sais pasE238
 
Formiate de calciumConservateurs
Ne sais pasE240
 
FormaldéhydeConservateurs
Ne sais pasE241
 
Gomme gaïacConservateurs
Ne sais pasE243
 
Arginate d'éthyle lauriqueConservateurs
Ne sais pasE264
 
Acétate d'ammoniumAcidifiants
Ne sais pasE265
 
Acide déhydracétiqueConservateurs
Ne sais pasE266
 
Déhydroacétate de sodiumConservateurs
Ne sais pasE305
 
Stéarate d'ascorbyleAnti-oxydants
Ne sais pasE313
 
Gallate d'éthyleAnti-oxydants
Ne sais pasE317
 
Erythorbate de potassiumAnti-oxydants
Ne sais pasE318
 
Erythorbate de calciumAnti-oxydants
Ne sais pasE323
 
AnoxomèreAnti-oxydants
Ne sais pasE324
 
EthoxyquineAnti-oxydants
Ne sais pasE328
 
Lactate d'ammoniumAcidifiants
Ne sais pasE329
 
Lactate de magnésiumAcidifiants
Ne sais pasE342
 
Phosphate d'ammoniumAcidifiants
Ne sais pasE342i
 
Orthophosphate monoammoniéAcidifiants
Ne sais pasE342ii
 
Orthophosphate diammoniéAcidifiants
Ne sais pasE344
 
Citrate de lécithineConservateurs
Ne sais pasE345
 
Citrate de magnésiumAcidifiants
Ne sais pasE349
 
Malate d'ammoniumAcidifiants
Ne sais pasE359
 
Adipate d'ammoniumAcidifiants
Ne sais pasE364
 
Succinates de sodiumAcidifiants
Ne sais pasE364i
 
Succinate monosodiqueAcidifiants
Ne sais pasE364ii
 
Succinate disodiqueAcidifiants
Ne sais pasE365
 
Fumarate de sodiumAcidifiants
Ne sais pasE366
 
Fumarate de potassiumAcidifiants
Ne sais pasE367
 
Fumarate de calciumAcidifiants
Ne sais pasE368
 
Fumarate d'ammoniumAcidifiants
Ne sais pasE370
 
HeptonolactoneAcidifiants
Ne sais pasE381
 
Citrate ammonium ferriqueDivers
Ne sais pasE383
 
Glycérophosphate de calciumÉpaississants
Ne sais pasE384
 
Citrate d'isopropyleAcidifiants
Ne sais pasE389
 
Thiodipropionate de dilauryleAnti-oxydants
Ne sais pasE390
 
Thiodipropionate de distéaryleAnti-oxydants
Ne sais pasE391
 
Acide phytiqueConservateurs
Ne sais pasE399
 
Lactobionate de calciumÉmulsifiants
Ne sais pasE409
 
ArabinogalactaneÉpaississants
Ne sais pasE419
 
Gomme ghattiÉpaississants
Ne sais pasE424
 
CurdlanÉpaississants
Ne sais pasE427
 
Gomme de cassiaÉmulsifiants
Ne sais pasE428
 
GélatineÉpaississants
Ne sais pasE429
 
PeptonesÉmulsifiants
Ne sais pasE430
 
Stéarate de polyoxyéthylène 8Émulsifiants
Ne sais pasE443
 
Huile végétale broméeÉmulsifiants
Ne sais pasE446
 
SuccistéarineÉmulsifiants
Ne sais pasE457
 
Alpha-cyclodextrineÉmulsifiants
Ne sais pasE458
 
Gamma-cyclodextrineÉmulsifiants
Ne sais pasE459
 
Bêta-cyclodextrineÉmulsifiants
Ne sais pasE467
 
Ethyl-hydroxyéthyl-celluloseÉpaississants
Ne sais pasE485
 
Stéaroylfumarate de sodiumÉmulsifiants
Ne sais pasE486
 
Stéaroylfumarate de calciumÉmulsifiants
Ne sais pasE487
 
Laurylsulfate de sodiumÉmulsifiants
Ne sais pasE488
 
Mono- et di-glycérides éthoxylesÉmulsifiants
Ne sais pasE489
 
Ester de méthylglycoside d'huile de cocoÉmulsifiants
Ne sais pasE496
 
Trioléate de sorbitaneÉmulsifiants
Ne sais pasE502
 
CarbonatesAcidifiants
Ne sais pasE505
 
Carbonate ferreuxAcidifiants
Ne sais pasE510
 
Chlorure d'ammoniumDivers
Ne sais pasE517
 
Sulfate d'ammoniumDivers
Ne sais pasE518
 
Sulfate de magnésiumÉpaississants
Ne sais pasE537
 
Hexacyanoman ferDivers
Ne sais pasE539
 
Thiosulfate de sodiumAnti-oxydants
Ne sais pasE544
 
Polyphosphates de calciumAcidifiants
Ne sais pasE545
 
Polyphosphates d'ammoniumAcidifiants
Ne sais pasE546
 
Pyrophosphate de magnésiumDivers
Ne sais pasE550i
 
Silicate de sodiumDivers
Ne sais pasE550ii
 
Métasilicate de sodiumDivers
Ne sais pasE558
 
BentoniteDivers
Ne sais pasE560
 
Silicate de potassiumDivers
Ne sais pasE580
 
Gluconate de magnésiumAcidifiants
Ne sais pasE636
 
MaltolExhausteurs
Ne sais pasE637
 
IsomaltolExhausteurs
Ne sais pasE638
 
Aspartame de sodiumExhausteurs
Ne sais pasE639
 
AlanineExhausteurs
Ne sais pasE641
 
L-LeucineExhausteurs
Ne sais pasE642
 
Hydrochlorure de lysineExhausteurs
Ne sais pasE906
 
Gomme BenjoinDivers
Ne sais pasE908
 
Cire son de rizDivers
Ne sais pasE909
 
Cire de blanc de baleineDivers
Ne sais pasE910
 
Esters de ciresDivers
Ne sais pasE911
 
Esters méthyliques d'acides grasDivers
Ne sais pasE915
 
Ester de colophaneDivers
Ne sais pasE916
 
Iodate de calciumDivers
Ne sais pasE917
 
Iodate de potassiumDivers
Ne sais pasE918
 
Oxydes d'azoteDivers
Ne sais pasE919
 
Chlorure de nitrosyleDivers
Ne sais pasE921
 
CystineDivers
Ne sais pasE922
 
Persulfate de potassiumDivers
Ne sais pasE923
 
Persulfate d'ammoniumDivers
Ne sais pasE924
 
Bromate de potassiumDivers
Ne sais pasE924a
 
Bromate de potassiumDivers
Ne sais pasE924b
 
Bromate de calciumDivers
Ne sais pasE925
 
ChloreDivers
Ne sais pasE926
 
Oxyde de chlorineDivers
Ne sais pasE927
 
AzoformamideDivers
Ne sais pasE927a
 
AzodicarbonamideDivers
Ne sais pasE928
 
Peroxyde de benzoyleDivers
Ne sais pasE929
 
Peroxyde d'acétoneDivers
Ne sais pasE930
 
Peroxyde de calciumDivers
Ne sais pasE940
 
DichlorodifluorométhaneDivers
Ne sais pasE945
 
ChloropentafluoroéthaneDivers
Ne sais pasE946
 
OctafluorocyclobutaneDivers
Ne sais pasE956
 
AlitameÉdulcorants
Ne sais pasE958
 
GlycyrrhizineÉdulcorants
Ne sais pasE960
 
StéviaÉdulcorants
Ne sais pasE961
 
NeotameÉdulcorants
Ne sais pasE964
 
Sirop de polyglycitolÉdulcorants
Ne sais pasE1000
 
Acide choliqueÉmulsifiants
Ne sais pasE1001
 
Sels et esters de cholineÉmulsifiants
Ne sais pasE1001i
 
Acétate de cholineÉmulsifiants
Ne sais pasE1001ii
 
Carbonate de cholineÉmulsifiants
Ne sais pasE1001iii
 
Chlorure de cholineAnti-oxydants
Ne sais pasE1001iv
 
Citrate de cholineÉmulsifiants
Ne sais pasE1001v
 
Tartrate de cholineÉmulsifiants
Ne sais pasE1001vi
 
Lactate de cholineÉmulsifiants
Ne sais pasE1100
 
AmylasesDivers
Ne sais pasE1101
 
ProtéasesDivers
Ne sais pasE1101i
 
ProtéaseDivers
Ne sais pasE1101ii
 
PapaïneExhausteurs
Ne sais pasE1101iii
 
BromélaïneDivers
Ne sais pasE1101iv
 
FicineDivers
Ne sais pasE1102
 
Glucose oxydaseAnti-oxydants
Ne sais pasE1104
 
LipasesExhausteurs
Ne sais pasE1203
 
Alcool polyvinyliqueDivers
Ne sais pasE1400
 
Dextrines, amidon torréfiéÉpaississants
Ne sais pasE1401
 
Amidon traité aux acidesÉpaississants
Ne sais pasE1402
 
Amidon traité aux alcalisÉpaississants
Ne sais pasE1403
 
Amidon blanchiÉpaississants
Ne sais pasE1405
 
Amidons traités aux enzymesÉpaississants
Ne sais pasE1411
 
Glycérol de diamidon Épaississants
Ne sais pasE1421
 
Amidon acétylé à acétate de vinyle Épaississants
Ne sais pasE1423
 
Glycérol de diamidon acétylé Épaississants
Ne sais pasE1443
 
Glycérol de diamidon hydroxypropyléÉpaississants
Ne sais pasE1451
 
Amidon oxydé acétylé Épaississants
Ne sais pasE1519
 
Alcool benzyliqueDivers
Ne sais pasE1521
 
Polyéthylène-glycolDivers
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