Additif E316 - Erythorbate de sodium

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Fiche mise à jour le 24/01/2010

Erythorbate de sodium

Isoascorbate de sodium

Le E316 (Erythorbate de sodium) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille: Anti-oxydants
Utilisé en tant que: Antioxydant(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.).
Origine du E316 :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est halal
  • VégétarienCet additif n'est pas fait à partir d'animaux (ni de leur lait ou oeufs)
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E316 (Erythorbate de sodium) :
Sels de sodium l'acide érythorbique.
Risques :
[0] Sans danger
Sources :
.3 [AR021097] P61

On parle de cet additif sur le blog

Remarques des internautes sur le E316 (Erythorbate de sodium) !

Andrzejkoriat

08/04/2008 à  12:08

présent dans certains salamis de grande surface

Valerie Tremblay1977

16/07/2008 à  23:30

Le E316 est également présent dans le jambon utilisé par Cora pour faire ses salades repas.

Sapawo

07/08/2008 à  12:59

Il est présent dans le jambon sous vide notamment celui d'Auchan. Cet additif n'est pas encore évalué, mais ...

Inconnu

30/12/2008 à  00:52

il est present dans le jambon sous vide celui de geant casino sud france

Damiouche

26/01/2009 à  18:27

présent dans le jambon prix gagnant leader price

Inconnu

06/02/2009 à  22:14

Cet anti-oxydant réduit l'absorption de la Vitamine C...

Topgif

23/03/2009 à  18:50

Il est également présent dans le Fleuron de Canard de Fleury Michon

Jf Ragot

25/06/2009 à  01:52

Présent dans la saucisse sèche fluet en promo à 3E chez carrefour

Mickaelbourdelais

10/09/2009 à  12:11

Présent aussi dans les crèpes jambon fromage de chez Thiriet

Potay

12/12/2009 à  05:22

Présent dans le jambon supérieur (LABEL ROUGE) Tradilège de chez Leclerc.

Cafeineman

04/09/2010 à  16:01

présent dans les terrines de campagne carrefour (de campagne, dis-donc...)

Courtin Eric Sylvie

09/11/2010 à  11:41

je le soupçonne d'etre à l'origine de douleurs articulaires chroniques

Sapristi

08/02/2011 à  13:05

L'érythorbate de sodium est présent dans la pizza Chèvre-Lardons de Trattoria Alfredo

Marquito Della Vega

07/03/2011 à  22:38

L'érythorbate de sodium est présent dans la pizza Chèvre-Lardons de Sodebo. Plus précisément : dans les lardons.

Jeannette

06/10/2011 à  23:21

L'erythorbate de sodium et l'isoascorbate de sodium sont issus de la filière maïs < <amidon << glucose << sorbitol. Produits par Roquette, l'un des principaux producteurs mondiaux.
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