Additif E107 - Jaune 2G

Jaune 2G Yellow 2G
Loi
Le E107 (Jaune 2G) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille
Colorants Jaune
Utilisé en tant que
colorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
Origine du E107
Produit de synthèse
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Divers , Les asthmatiques peuvent éprouver des symptômes après consommation de Jaune 2G
Allergie , Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux salicylates (aspirine, baies, fruits).
HyperActivité , En association avec les benzoates (E210-E215), le Jaune 2G serait impliqué dans un grand pourcentage de cas du syndrome d'hyperactivité chez les enfants.
Description
Additif Jaune 2G
pas encore interdit en Europe, mais inutilisé par quasiment tout les pays, sauf l'Angleterre.
Molécule
C¹⁶H¹²Cl²N⁴O⁷S²
Image Wikipedia
Sources :
.5 Wikipedia

Remarques des internautes sur le E107 (Jaune 2G) !