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Additif E161b - Lutéines
- Lutéines
- LoiLe E161b (Lutéines) est autorisé en france
- FamilleColorants Jaune
- Utilisé en tant quecolorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
- Origine du E161bOrigine inconnue
- Regimes spéciaux
Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
Parfois extrait avec de l'alcool.
Cet additif est douteux parfois végétarien, parfois pas
Parfois extrait d'oeufs.
Cet additif est douteux, parfois végétalien, parfois pas
Parfois extrait d'oeufs.
Cet additif est casher
- Risques
- DescriptionAdditif Lutéines
Pigment jaune naturellement présent dans les plantes et le jaune d'oeuf.
La lutéine est souvent utilisée dans l'alimentation du poulet pour colorer sa peau en jaune. - MoléculeC40H56O2
Image Wikipedia - Sources :
.3 [AR021097] P5-7
- Additifs similairesColorants Jaune
E161
Xanthophylle - Additifs similairesColorants Jaune
E161bii
Extraits de tagetes - Additifs similairesColorants Orange
E161g
Canthaxanthine - Additifs similairesColorants Rose
E161j
Astaxanthin
Remarques des internautes sur le E161b (Lutéines) !
Charlottebf
bonjour,
j'ai un peu de mal à comprendre comment vous pouvez affirmer que cet additif est casher, puisqu'il est fabriqué, et que cette fabrication diffère suivant les producteurs.
la casheroute est quelque chose d'assez compliqué, il y a des experts pour cela.
si vous ne souhaitez pas diffuser de fauses informations, mieux vaut pour vous ne pas vous prononcer à propos de tout ce qui est produit alimentaire transformé.
cordialement.
Charlottebf
à la lecture entière de cette fiche, encore une surprise: les oeufs ne conviennent pas aux végétariens? étonnant. ils ne conviennent pas aux végétaliens, soit, mais les végétariens mangent des produits issus des animaux sans aucun problème.
en gros il y a déjà deux erreurs sur cette fiche, ça fait un peu beaucoup, je vais aller me renseigner sur un autre site.
Webmaster
Je n'invente pas le statut des additifs, je les tiens d'un bouquin (dont j'ai pas noté le nom >< )
Pour ce qui est du problème végétalien/végétarien , j'utilise le terme le plus connu du grand public (végétarien) pour que ça reste compréhensible par tout le monde et je précise en dessous pour les initiés la raison afin qu'il décident en leur âme et conscience si il souhaitent en manger.
Lauis
je trouve les remarques de Charlottebf trop fort quand a la question cacher pour les Juifs ce site donne une information sans engagement
Beignet Crevette
Ce colorant se trouve dans les chewing gum Fresh & clean de hollywood (parfum menthe eucalyptus)
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