Additif E161h - Zéaxanthines

• Zéaxanthines
• Loi
  Le E161h (Zéaxanthines) est autorisé en france sous conditions.
  Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
  Il peut aussi etre limité à certains aliments
• Famille
  Colorants Orange-Rouge
• Utilisé en tant que
  colorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
• Origine du E161h
  Origine inconnue
• Regimes spéciaux
  • Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
    Parfois extrait d'animaux
  • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    Parfois extrait d'animaux
  • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    Parfois extrait d'animaux
  • Cet additif est casher
    
• Risques
   Divers  , À haute dose, provoque des troubles de la rétine.
  
• Description
  Additif Zéaxanthines
  La zéaxanthine alimentaire est soit produite par synthèse, soit un extrait de la rose d'Inde.
  Elle s’accumule au niveau de la macula de la rétine pour filtrer une partie de la lumière bleue et des ultraviolets, et pour éliminer les radicaux libres.

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Remarques des internautes sur le E161h (Zéaxanthines) !

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