Additif E161hi - Zéaxanthine de synthèse
- Zéaxanthine de synthèse
- LoiLe E161hi (Zéaxanthine de synthèse) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleColorants Orange-Rouge
- Utilisé en tant quecolorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
- Origine du E161hiOrigine inconnue
- Regimes spéciaux
- RisquesDivers , À haute dose, provoque des troubles de la rétine.
- DescriptionAdditif Zéaxanthine de synthèse
La zéaxanthine alimentaire E161hi est produite par synthèse.
Elle s’accumule au niveau de la macula de la rétine pour filtrer une partie de la lumière bleue et des ultraviolets, et pour éliminer les radicaux libres.
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Astaxanthin