Additif E201 - Sorbate de sodium
- Sorbate de sodium
- LoiLe E201 (Sorbate de sodium) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleConservateurs
- Utilisé en tant queconservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
- Origine du E201
Produit de synthèse
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Sorbate de sodium
Le sorbate de sodium est produit par synthèse.
Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide sorbique.
Il est nettement plus soluble dans l'eau que celui-ci.
On le trouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts, confiseries, sodas, fromages, produits de pâtisserie et boulangerie.
- Additifs de même familleConservateurs
E202
Sorbate de potassium - Additifs de même familleConservateurs
E220
Dioxyde de soufre - Additifs de même familleConservateurs
E250
Nitrite de sodium - Additifs de même familleConservateurs
E211
Benzoate de sodium
Remarques des internautes sur le E201 (Sorbate de sodium) !
Inconnu
JE pense si on dois faire attention à ne pas boir deux jus qui ont des additifs qui peuvent entrer en réaction et avoir des actions mutagènes, il vaut mieux boire directement des solutions préparées au laboratoire!!. Vous les spacialistes de la nutrition vous êtes responsables de ce qui se passent aux hôpitaux, les gens sont atteins de cancer et des milliers d'innocents ont été tués par vos 'créations géniales'.
H Mansour77
bon jour,
je veu savoir les doses autorise pour laconsevation des tomate
Leadcore
bpnjour je cherche ou acheter du sorbate de potassium ?
Comme conservateur
Merci d’avance
Highthecities
Quelqu'un connais ou je peux me procuer du sorbate de potassium pour la conservation de jus d'ananas?