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Additif E213 - Benzoate de calcium

  • Benzoate de calcium
  • Loi
    Le E213 (Benzoate de calcium) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Conservateurs
  • Utilisé en tant que
    conservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
  • Origine du E213
    Produit de synthèse
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
     HyperActivité  , En association avec certains colorants les benzoates seraient impliqués dans un grand pourcentage des cas du syndrome d'hyperactivité chez les enfants.
  • Description
    Additif Benzoate de calcium
    Sel ou ester (de l'acide benzoïque) combiné au Calcium.
  • Sources :
    .3 [AR021097] P49

Remarques des internautes sur le E213 (Benzoate de calcium) !

Inconnu
Ajouter plus de choses parce que je fais une recherche sur le benzoates de calcium. Merci à l'avance
Nathanaelmini
Le benzoate de calcium est une matière à base d'acide benzoique et de calcium , afin de la fabriquer , on fait réagir la calcium avèc l'aide d'un acide benzoique ! Brèf , ça fait une mollécule " benzoate " sur une couche de calcium ! Mais pas pratique pour fabriquer des films ! Signé , Nathanaël Mini , Essonnien
Agathe Zepower
Bonjour le E 214 ( et E 217) à éviter à vie si vous êtes allergique à l'aspirine comme moi Dora

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