Formiate de sodium Formate de sodium
Loi
Le E237 (Formiate de sodium) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
Famille
Conservateurs
Utilisé en tant que
conservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la
durée de conservation des aliments en
les protégeant contre les altérations dues
aux micro-organismes ).
Origine du E237
Regimes spéciaux
- Information non disponible
- Information non disponible
- Information non disponible
- Information non disponible
Risques
Divers , Irritant
Allergie , Risque d'allergie
Description
Additif Formiate de sodium
Sel ou ester de l'acide formique combiné à ce métal.
Serait autorisé uniquement dans le fromage Provolone.