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Additif E238 - Formiate de calcium

  • Formiate de calcium Formate de calcium
  • Loi
    Le E238 (Formiate de calcium) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
  • Famille
    Conservateurs
  • Utilisé en tant que
    conservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
  • Origine du E238
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
  • Risques
     Divers  , Irritant.
     Allergie  , Risque d'allergie.
  • Description
    Additif Formiate de calcium
    Sel ou ester de l'acide formique combiné à ce métal.

    Serait autorisé uniquement dans le fromage Provolone.

Remarques des internautes sur le E238 (Formiate de calcium) !

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