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Additif E242 - Dicarbonate de diméthyle
- Dicarbonate de diméthyle Bicarbonate de diméthyle
- LoiLe E242 (Dicarbonate de diméthyle) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleConservateurs
- Utilisé en tant queconservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
- Origine du E242
Produit de synthèse - Regimes spéciaux
Cet additif est halal
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
Cet additif est casher
- RisquesDivers , Produit des composés toxiques.
- DescriptionAdditif Dicarbonate de diméthyle
Le Dicarbonate de diméthyle est un additifs de synthese qui se présente sous la forme d'un liquide incolore.
Autorisé seulement dans les boissons aromatisées sans alcool, les vins et les vins sans alcool et le concentré liquide de thé.
Il se décompose en méthanol et CO2 lorsqu'il est en présence d'eau.
Le méthanol est naturellement présent dans le corps humain, les animaux, les plantes et les aliments. Cependant, à hautes doses, il est toxique, c'est pourquoi la quantité de Dicarbonate de diméthyle est limité à 250 mg par litres - Sources :
.3 [AR021097] P58
- Additifs de même familleConservateurs
E202
Sorbate de potassium - Additifs de même familleConservateurs
E220
Dioxyde de soufre - Additifs de même familleConservateurs
E250
Nitrite de sodium - Additifs de même familleConservateurs
E211
Benzoate de sodium
Remarques des internautes sur le E242 (Dicarbonate de diméthyle) !
Burkhardtraphael
ce conservateur est présent dans les boissons énergisantes Aptonia drink. je n'ai aucun commentaire à faire si ce n'est poser la question de savoir s'il y a des risques d'allergies (moi qui ai un estomac sensible) merci :)
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