Additif E305 - Stéarate d'ascorbyle

Stéarate d'ascorbyle
Loi
Le E305 (Stéarate d'ascorbyle) est autorisé en france
Famille
Anti-oxydants
Utilisé en tant que
antioxydant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.).
Origine du E305
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Information non disponible
- Information non disponible
- Information non disponible
- Information non disponible
Risques
Description
Additif Stéarate d'ascorbyle
Il s'agit d'un ester de l'acide ascorbique et d'un acide gras saturé, l'acide stéarique, créant ainsi une forme soluble dans les graisses de la vitamine C.

Remarques des internautes sur le E305 (Stéarate d'ascorbyle) !