Additif E313 - Gallate d'éthyle

• Gallate d'éthyle
• Loi
  Le E313 (Gallate d'éthyle) est autorisé en france sous conditions.
  Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
  Il peut aussi etre limité à certains aliments
• Famille
  Anti-oxydants
• Utilisé en tant que
  antioxydant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.).
• Origine du E313
  Origine inconnue
• Regimes spéciaux
  • Information non disponible
  • Information non disponible
    
  • Information non disponible
    
  • Information non disponible
    
• Risques
• Description
  Additif Gallate d'éthyle
  Le Gallate de propyle est un ester de l'acide gallique et d'éthanol.
• Sources :
  .1 CAC/GL 36-1989 .5 Wikipedia

• Additifs de même familleAnti-oxydants
  E300
  Vitamine C
• Additifs de même familleAnti-oxydants
  E385
  Calcium-dinatrium-EDTA
• Additifs de même familleAnti-oxydants
  E339
  Orthophosphate de sodium
• Additifs de même familleAnti-oxydants
  E320
  Buthylhydroxyanisol

Remarques des internautes sur le E313 (Gallate d'éthyle) !

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