Additif E317 - Erythorbate de potassium
- Erythorbate de potassium Isoascorbate de potassium
- LoiLe E317 (Erythorbate de potassium) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleAnti-oxydants
- Utilisé en tant queantioxydant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.).
- Origine du E317Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Erythorbate de potassium
Sels de potassium l'acide érythorbique. - Sources :
.1 CAC/GL 36-1989
- Additifs de même familleAnti-oxydants
E300
Vitamine C - Additifs de même familleAnti-oxydants
E385
Calcium-dinatrium-EDTA - Additifs de même familleAnti-oxydants
E339
Orthophosphate de sodium - Additifs de même familleAnti-oxydants
E320
Buthylhydroxyanisol