Additif E388 - Acide thiodipropionique

Acide thiodipropionique
Loi
Le E388 (Acide thiodipropionique) est autorisé en france
Famille
Anti-oxydants
Utilisé en tant que
antioxydant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.).
Origine du E388
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Description
Additif Acide thiodipropionique
Il empêche l'oxydation des huiles de soja, olive, palme, et empêche la décomposition de la vitamine E dans ces huiles.
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E388 (Acide thiodipropionique) !