Additif E426 - Hémicellulose de soja

Hémicellulose de soja
Loi
Le E426 (Hémicellulose de soja) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille
Émulsifiants
Utilisé en tant que
émulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.), épaississant ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ).
Origine du E426
Origine inconnue
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Description
Additif Hémicellulose de soja
Extrait de la paroi des cellules du soja.
Sources :
.3 [AR021107] P

Remarques des internautes sur le E426 (Hémicellulose de soja) !