Additif E470 - Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)

Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)
Loi
Le E470 (Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)) est autorisé en france
Famille
Émulsifiants
Utilisé en tant que
émulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ).
Origine du E470
Issu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
Regimes spéciaux
- Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
- Cet additif est douteux parfois végétarien, parfois pas
- Cet additif est douteux, parfois végétalien, parfois pas
- Cet additif est douteux (parfois casher, parfois pas)
Risques
Description
Additif Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)
Les acides gras sont les ingrédients naturels des graisses et des huiles (végétales et animales)
Sources :
.1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E470 (Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium)) !