Additif E470i - Sels d'acides gras de calcium, potassium et sodium
- Sels d'acides gras de calcium, potassium et sodium Sels de sodium d'acides gras Sels de potassium d'acides gras Sels de calcium d'acides gras
- LoiLe E470i (Sels d'acides gras de calcium, potassium et sodium) est autorisé en france
- FamilleAcidifiants
- Utilisé en tant queémulsifiant ?(Additif alimentaire qui permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.), stabilisant ?(Additif alimentaire qui permet de maintenir une dispersion uniforme de deux ou plusieurs composantes dans un aliment ), antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ).
- Origine du E470iIssu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
- Regimes spéciaux
- RisquesDivers , Provoqueraient à haute dose (possible, car ces additifs sont très fréquents) des troubles digestifs bénins
- DescriptionAdditif Sels d'acides gras de calcium, potassium et sodium
Stéarates - trouvé naturellement dans les graisses animales, et plus utile pour faire des bougies - Sources :
.1 CAC/GL 36-1989 .3 [AR021097] P34-39
- Additifs similairesÉmulsifiants
E470
Sels d'acides gras (ayant pour base le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium) - Additifs similairesÉmulsifiants
E470ii
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Acide citrique - Additifs de même familleAcidifiants
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Carbonates de sodium
Remarques des internautes sur le E470i (Sels d'acides gras de calcium, potassium et sodium) !
Inconnu
dans vos commentaire vous ne dites pas si c'est animal ou vegetal