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Additif E626 - Acide guanylique
- Acide guanylique GMP Guanosine monophosphate
- LoiLe E626 (Acide guanylique) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleExhausteurs
- Utilisé en tant queexaltateur d'arôme ?(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E626Origine inconnue
- Regimes spéciaux
Cet additif est halal
Cet additif n'est pas végétarien
Cet additif n'est pas végétalien
Cet additif est casher
- RisquesAllergie , Peux causer des réactions allergiques cutanées.
- DescriptionAdditif Acide guanylique
L'acide guanylique est une molécule qui compose l'ARN des êtres vivants.
Il est fabriqué de manière synthétique et coûte d'ailleurs relativement cher. - Sources :
.3 [AR021097] P69
- Additifs de même familleExhausteurs
E621
Glutamate monosodique - Additifs de même familleExhausteurs
E631
Inosinate disodique - Additifs de même familleExhausteurs
E627
Guanylate de Sodium - Additifs de même familleExhausteurs
E635
Ribonucléotide Na
Remarques des internautes sur le E626 (Acide guanylique) !
Inconnu
Bonsoir a vous, vous dites que cet aditif peut être extrait de viande ( pas de viande de porc ) et que cet aditif est halal.
Or, cela n' en fait pas un aditif halal.
Pour que cet aditif soit halal, il faudrait que l' animal qu' il contient ai été abbatu selon les règles décrites en Islam. Et ça n' est pas le cas de tous les abbatages.
Clochetteveg
Bonjour, si cet additif est fabiqué de manière synthétique il n'est pas végétarien ?
Pour quelle raison est il casher, halal mais non végétarien ?
Cordialement
Mramzam
Je pense que c'est du poisson d'après mes recherches
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