Additif E629 - Guanylate de Calcium
- Guanylate de Calcium
- LoiLe E629 (Guanylate de Calcium) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleExhausteurs
- Utilisé en tant queexaltateur d'arôme ?(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E629Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- RisquesAllergie , Peut causer des réactions allergiques cutanées.
- DescriptionAdditif Guanylate de Calcium
Sel de calcium de l'acide guanylique (E626). - Sources :
.3 [AR021097] P69
- Additifs de même familleExhausteurs
E621
Glutamate monosodique - Additifs de même familleExhausteurs
E631
Inosinate disodique - Additifs de même familleExhausteurs
E627
Guanylate de Sodium - Additifs de même familleExhausteurs
E635
Ribonucléotide Na