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Additif E629 - Guanylate de Calcium

  • Guanylate de Calcium
  • Loi
    Le E629 (Guanylate de Calcium) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Exhausteurs
  • Utilisé en tant que
    exaltateur d'arôme ?(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
  • Origine du E629
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas végétarien
    • Cet additif n'est pas végétalien
    • Cet additif est casher
  • Risques
     Allergie  , Peut causer des réactions allergiques cutanées.
  • Description
    Additif Guanylate de Calcium
    Sel de calcium de l'acide guanylique (E626).
  • Sources :
    .3 [AR021097] P69

Remarques des internautes sur le E629 (Guanylate de Calcium) !

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