Additif E636 - Maltol

Maltol
Loi
Le E636 (Maltol) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
Famille
Exhausteurs
Utilisé en tant que
exaltateur d'arôme ?(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
Origine du E636
Issu de végétaux
Regimes spéciaux
- Information non disponible
- Information non disponible
- Information non disponible
- Information non disponible
Risques
Divers , A hautes doses, provoque chez certaines personnes des douleurs abdominales sans gravité.
Divers , Augmente l'absorption de certain métaux.
Description
Additif Maltol
Extrait de malt