Additif E639 - Alanine
- Alanine
- LoiLe E639 (Alanine) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
- FamilleExhausteurs
- Utilisé en tant queexaltateur d'arôme ?(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
- Origine du E639Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Alanine
Acide aminé présent dans le corps humain.
L'alanine alimentaire est synthétisée chimiquement. - Sources :
.1 CAC/GL 36-1989
- Additifs de même familleExhausteurs
E621
Glutamate monosodique - Additifs de même familleExhausteurs
E631
Inosinate disodique - Additifs de même familleExhausteurs
E627
Guanylate de Sodium - Additifs de même familleExhausteurs
E635
Ribonucléotide Na