Additif E952ii - Cyclamate de calcium
- Cyclamate de calcium
- LoiLe E952ii (Cyclamate de calcium) est autorisé en france
- FamilleÉdulcorants
- Utilisé en tant queédulcorant ?(Additif alimentaire (autre qu’un sucre mono- ou disaccharide), qui confère un goût sucré à l’aliment ).
- Origine du E952iiOrigine inconnue
- Regimes spéciaux
- RisquesDivers , Des test sur des rats ont montré des conséquences sur le système reproducteur (atrophie des testicules)
Divers , Des bactéries peuvent dégrader les cyclamates en un sous produit cancérigène.
Divers , Le mélange cyclamate/saccharine (E954) est probablement cancérigène. - DescriptionAdditif Cyclamate de calcium
Sel synthétique de calcium de l'acide cyclamique (E952i).
Même pouvoir sucrant et mêmes applications que l'acide cyclamique (E952i)
Interdit aux États unis et Angleterre. - Sources :
.3 [AR021097] P26
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