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Additif E960 - Stévia
- Stévia Glucosides de stéviol Stévioside
- LoiLe E960 (Stévia) est autorisé en france
- FamilleÉdulcorants
- Utilisé en tant queédulcorant ?(Additif alimentaire (autre qu’un sucre mono- ou disaccharide), qui confère un goût sucré à l’aliment ).
- Origine du E960Origine inconnue
- Regimes spéciaux
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- Risques
- DescriptionAdditif Stévia
La stévia est un édulcorant extrait des feuilles de la Stevia rebaudiana.
Elle est 250 fois plus sucrante que le sucre de table. Elle a un arrière goût de réglisse.
Elle est utilisée depuis longtemps en Asie (en particulier au Japon) et est autorisée en France depuis septembre 2009 et pour une période de deux ans, aucune étude n'ayant été menée en France. - Sources :
.1 CAC/GL 36-1989
- Additifs de même familleÉdulcorants
E420
Sorbitol - Additifs de même familleÉdulcorants
E951
Aspartame - Additifs de même familleÉdulcorants
E950
Acésulfate de potassium - Additifs de même familleÉdulcorants
E955
Sucralose
Remarques des internautes sur le E960 (Stévia) !
Inconnu
Ne s'agit-il pas d'un dérivé de la stévia, plante tropicale connue pour ses effets édulcorants, antihypertenseurs et en traitement des diabètes de type 2 ?
Equitybiofuel
Si, cette plante a été utilisée par les guaranies, peuple indigène situé entre le paraguay et le brésil bien avant l'arrivé des européans. Ils l'utilissaient pour sucrer le maté herbe extante et curative!!Aujourd'hui est limité car elle fait de l'ombre au lobby sucrier que comment on sait continue a faire des ravages au seul nom de l'argent roi!
Mariloup14
j'ai acheté récemment de la Stévia, et malgré la taille mini du comprimé édulcorant que j'utilise dans une tasse moyenne de café, le gout obtenu est très amer. C'est normal?
Sameh
j'ai acheté la stévia, j'ai pas aimé elle à un arrière gout ,je cherche un autre édulcorant naturel
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