Additif E161 - Xanthophylle
Xanthophylle
Canthaxanthin
Le E161 (Xanthophylle) est interdit en france (C'est a dire que je n'ai pas trouvé le texte de loi qui l'autorise)
Famille: Colorant alimentaire (Jaune)
Origine du E161 :
- Je ne connais pas encore son origine.
Régimes spéciaux:
- MusulmanInformation non disponible
- VégétarienInformation non disponible
- JuifInformation non disponible
Description de l'additif E161 (Xanthophylle) :
Pigment jaune des cellules végétales, accompagnant la chlorophylle et habituellement masqué par elle.
Les xanthophylles sont des dérivés cétoniques et/ou hydroxyliques des carotènes.
Pigment jaune des cellules végétales, accompagnant la chlorophylle et habituellement masqué par elle.
Les xanthophylles sont des dérivés cétoniques et/ou hydroxyliques des carotènes.
Remarques des internautes sur le E161 (Xanthophylle) !
09/02/1985 à 00:00
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Voir aussi
Colorants autorisés en France.
Colorants halals/harams.
Colorants végétariens.
Colorants cashers.
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