En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour afficher des publicités ciblées et réaliser des statistiques.
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies

Additif E211 - Benzoate de sodium

  • Benzoate de sodium
  • Loi
    Le E211 (Benzoate de sodium) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Conservateurs
  • Utilisé en tant que
    conservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
  • Origine du E211
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
     HyperActivité  , En association avec certains colorants les benzoates seraient impliqués dans un grand pourcentage de cas du syndrome d'hyperactivité chez les enfants.
  • Description
    Additif Benzoate de sodium
    Sel ou ester (de l'acide benzoïque) combiné au Sodium
  • Sources :
    .3 [AR021097] P49

Remarques des internautes sur le E211 (Benzoate de sodium) !

Coolraoul
On en trouve dans le coca-cola Light ... Si vous avez des allergies après en avoir bu chrchez pas trop loin ...
Inconnu
j'ai lu sur un autre site que l'additif e211 est cancérigène, est ce que c'est vrai?
Davreroger
Le benzoate de sodium peut se trouver en pharmacie j'en ai acheté en Creuse pour empecher le cidre doux de fermenter. Trois semaines apres ( à ce jour ) il est resté doux. Dose péconisée par le pharmacien 5 milligramme/litre
Inconnu
je te conseille d'en faire sans cet additif car c'est mauvais pour l'hypertension: présence de sodium
Vanti
Concernant cet additif, il est, en effet, cancérigène. La firme Coca cola à Bruxelles, il y a quelques années, du retiré de sa production des milliers de boites de coca, car il y avait trop de benzoate de sodium. Un journaliste la confirmé.
Nnabilos
Selon le journal The Independant, et d'après une étude qualifiée de sérieuse menée par une université britannique, l'additif E211 (benzoate de sodium) utilisé comme conservateur dans des boissons sucrées telles Fanta, Pepsi Max, Sprite, Oasis, ... peut inhiber voire tuer des composantes vitales de l'ADN. http://news.independent.co.uk/health/article2586652.ece
Giomesuthome
Bonjour, Je suis allergique au benzoate de sodium, contenu dans toutes les prestations Coca-Cola(Fanta, Nestea, Fanta etc...) Ca m'est tombé dessus il y a 4 ans comme ça, sans raison... J'ai développé à ce jour, une liste incroyable d'allergies croisées...Je ne peux que vous conseiller d'arrêter de sur-consommer ces produits car à la longue, le corps dit stop aux saletés! Au moment ou je vous écris, je suis avec un urticaire géant accompagné d'un charmant oeil à la Rocky Balboa après Apollo...Juste parce que j'ai bu hier un verre de jus d'orange chez des amis...Surement un exipient pas très net dedans... Voila... Ca va très vite, sans se rendre compte... Bien à vous, Giovanna, 32 ans
Terrier Bravy
je confirme, ma femme viens juste d avoir une espece de rosséole autour des yeux et du haut des joues... ca ressemblait tellement a un choc allergique que j ai fouillé la poubelle et hop le coupable est trouvé... grace a giovanna... merci
Jon
Une autre source qui évoque le lien entre Benzoate de Sodium et syndrome de l'hyperactivité chez l'enfant : http://www.cyberpresse.ca/article/20070906/CPACTUEL/70905112/6687/CPACTUEL
Latou1
Bonjour Je suis moi même allergique aux conservateurx (Benzoates), tartrazine et sulfite. Je suis ravie d'être tombée sur ce site. Ca me permet de faire une liste de ce que je peux consommer ou pas. J'ai rarement des urticaires, mais je suis très malade (vomissement, diarhée,...) le doc dit que mon corps élimine les toxines... Ca fait plus ou moins 12 jours que j'arrête et je me sens mieux. Melle Giovanna a raison, il faut éviter tout ca! Si quelqu'un pouvait m'aiguiller au niveau des listes d'aliments... ce serait super sympa Merci beaucoup Laëtitia 27 ans. Ca m'est tombé dessus également il y'a quelques temps....
Celibataire123
on peux savoir la dose du e211 dans les sauces par ex ketchup
Fida Boustani
le benzoate de sodium est à lui seul plutôt inoffensif, mais en présence de vitamine C (ajoutée aux jus et boissons gazeuses) , il se transforme en benzène, qui lui ,est cancérigène et est incriminé principalement dans les leucémies.
Annechantraine
Je suis allergique du E210 au E219 : acide benzoique, benzoate de sodium, de potassium, etc... Je vais au super marché avec ma loupe, 99% des produits de soins et de beauté en contiennent. 99% des plats préparés en contiennent. C'est pas une vie. C'est la mal bouffe complète, on nous inocule des produits dangereux à tout va, et vous savez pourquoi? Parce que l'industrie chimique est l'une des plus puissante du monde. Donc bonjour les futurs cancers!
Inconnu
Moi aussi je viens d apprendre que le suis allergique du E 21O au E 219 Je ne me maquille plus , j'ai les paupières sèches ainsi que tout le visage et le cou, je fais un eczéma sur les mains et les bras. Je me soigne à la cortizone. AIDEZ moi je vous en supplie. Je me gratte énormément. MERCI. CLAUDIA de LEERNES.
Inconnu
Attention aussi aux médicaments effervescents tels l'efferalgan. Le benzoate de sodium fait parti de la composition... J'ai bu mon dernier orangina en 2000...
Agathe Zepower
Bonjour, je suis allergique à l'aspirine et je viens de découvrir que le E 214 et E 217 sont à éviter quand on est allergique à l'aspirine. J'ai déjà eu ma dose d'urticaire géant, mais faites attention car après l'urticaire on peut avoir l'oedème Qinke. J'évite les aliments du E 210 au E 219, et je traque les produits de beauté, à éviter tous ceux qui contiennent du parabens (plein de parabens dans les produits Yves Rocher, soi disant bio naturel et bla bla bla ). On nous empoisonne, c'est dégeulasse. De plus les antidéprésseur sont à base de Benzodiazépine , qu'est ce qu'on risque ? je me méfie de tout ce qui commence par BENZ Dora
Skeletor
On le trouve également dans certains yaourts aromatisés.
Smile Airways
On en trouve dans la moutarde "Turan Sinappi" Mais je crois qu'elle ne sort pas des frontières finlandaises ;)
Bob
Pour Smile Airways : en effet, dans les notres on (pardon, ils) préfère mettre des sulfites...
Inconnu
on en trouve également dans certains sirops "Eygebelle" de fabrication dite artisanale , bien lire les étiquettes, moi je ramène fissa mon sirop de pêche au magasin .
Lesabricots52
J'ai reçu une information écrite comme quoi le benzoate de sodium contenu dans un certain produit était "un agent aromatique naturel provenant d'une variété de fruits tels que les mûres et la plupart des autres baies sauvages". Qu'en pensez-vous? Puis-je affirmer que le produits est naturel?
Azerty
il ya du benzoate de sodium dans le sprite
Ktkt
On en trouve dans le COT; une limonade "américaine" vendue à eurasie.
Yeye
Oui la présence de benzoate de sodium à l'état naturel existe et se retrouve dans certaines baies, comme les airelles...
Pantodoro
Benzoate de sodium dans le tarama
Mouahah
Faites attention au spray myrtille par exemple, ce que les enfants se mettent dans la bouches, ce n'est pas bon pour eux y compris le powerade qui est très cancerigène
ANWO
presence e211 dans euphytose --'
Badé86
L'E211 est présent dans la sauce des hamburgers de McDonald's.
Zaza12
Benzoate de sodium dans le GAVISCON... dire que j'en ai bu tout au long de mes grossesses contre les brûlures d'estomac !!!
Domi
Seule boisson gazeuze autorisée chez moi : Freeway Lemon du Lidl, pas de e210 ou e211 ; seuls additifs e300 et e331. Par contre, fini le sprite, fanta, etc depuis bien longtemps ; en non pétillant, Plein sud orange ou exotique du Lidl également (e440 et e414) alors que dans d'autres marques, du e445 à éviter. A méditer, ce ne sont pas toujours les produits les plus chers qui sont les meilleurs !!
Vero
je suis allergique aussi au benzoate et avec tout sa je fais maintenant des crises d'angoisse généralisee j'ai tellement peur de refaire une allergie car j'étouffe mais je voudrais trouver un livre qui parle des allergies sur le benzoate car pas beaucoup d'info sur ce que l'on peut manger ou pas
Vero11
cela fait un an que l'on a decouvert que j'étais allergique au benzoate au baume du perou au paraben et l'aspirine je sais plus mangé je suis perdue j'ai rechercher après des bouquints mais rien au magasin j'ai beau regarder les étiquettes ses très complique qui peux m'aider a me dire s'il connait une dietiticienne spécialisee dans le domaine j'habite dans la région ham sur heure merci beaucoup
Coleo
Vous savez que c'est mieux d'avoir du benzoate que des Listeria dans un aliment ? :) Il faut bien quelque chose pour permettre une conservation des aliments plus de 3 jours... Le formation de benzene est maintenant stoppée, il y a des méthodes utilisées par les industriels pour empêcher sa formation et donc, pas d'effet concérigène. Ok ce n'est pas naturel et certains sont allergiques mais on peut aussi être allergique à la pomme... Tout ca pour dire que même si c'est artificiel les industriels n'ont pas forcement le choix ! Si vous aviez une alternative naturelle efficaces ils seraient heureux de les connaître, mais le fait est que ce n'est pas aussi simple. Malgré ça je suis une pro-naturelle, mais malheureusement si les consommateurs veulent garder leurs habitudes (longue conservation des produits), il n'y a pas encore de solution miracle
peck
J'ai acheté le détoxifiance des laboratoires LERO, après 2 jours de consommation je me suis réveillé en pleine nuit avec de grosses plaques et boursoufflures sur les cuisses et les fesses et l'envie de m'arracher la peau. Après avoir lu plusieurs commentaires je pense savoir d'où me sont venus ces problèmes et je vais en faire part au laboratoire.

Ajouter un commentaire

Créer mon compte
Rapide et Gratuit

  • L'adresse mail ne me sert que pour vous contacter personnellement.
  • Vous pouvez supprimer votre compte quand vous voulez en 1 clic.

Me connecter