Le E211 (Benzoate de sodium) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille: Conservateurs
Utilisé en tant que: Conservateur(Additif alimentaire qui prolonge la
durée de conservation des aliments en
les protégeant contre les altérations dues
aux micro-organismes ).
Description de l'additif E211 (Benzoate de sodium) : Sel ou ester (de l'acide benzoïque) combiné au Sodium
Risques : En association avec certains colorants les benzoates seraient impliqués dans un grand pourcentage de cas du syndrome d'hyperactivité chez les enfants.
Molécule :
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Cette ilustration n'est présente qu'à titre informatif et peut ne pas être rigoureusement exacte.
Sources : .3 [AR021097] P49
Remarques des internautes sur le E211 (Benzoate de sodium) !
Coolraoul
01/01/1970 à 00:00
On en trouve dans le coca-cola Light ... Si vous avez des allergies après en avoir bu chrchez pas trop loin ...
Inconnu
01/01/1970 à 00:00
j'ai lu sur un autre site que l'additif e211 est cancérigène, est ce que c'est vrai?
Davreroger
01/01/1970 à 00:00
Le benzoate de sodium peut se trouver en pharmacie j'en ai acheté en Creuse pour empecher le cidre doux de fermenter. Trois semaines apres ( à ce jour ) il est resté doux. Dose péconisée par le pharmacien 5 milligramme/litre
Inconnu
01/01/1970 à 00:00
je te conseille d'en faire sans cet additif car c'est mauvais pour l'hypertension: présence de sodium
Vanti
01/01/1970 à 00:00
Concernant cet additif, il est, en effet, cancérigène. La firme Coca cola à Bruxelles, il y a quelques années, du retiré de sa production des milliers de boites de coca, car il y avait trop de benzoate de sodium. Un journaliste la confirmé.
Nnabilos
01/01/1970 à 00:00
Selon le journal The Independant, et d'après une étude qualifiée de sérieuse menée par une université britannique, l'additif E211 (benzoate de sodium) utilisé comme conservateur dans des boissons sucrées telles Fanta, Pepsi Max, Sprite, Oasis, ... peut inhiber voire tuer des composantes vitales de l'ADN.
Bonjour,
Je suis allergique au benzoate de sodium, contenu dans toutes les prestations Coca-Cola(Fanta, Nestea, Fanta etc...)
Ca m'est tombé dessus il y a 4 ans comme ça, sans raison...
J'ai développé à ce jour, une liste incroyable d'allergies croisées...Je ne peux que vous conseiller d'arrêter de sur-consommer ces produits car à la longue, le corps dit stop aux saletés!
Au moment ou je vous écris, je suis avec un urticaire géant accompagné d'un charmant oeil à la Rocky Balboa après Apollo...Juste parce que j'ai bu hier un verre de jus d'orange chez des amis...Surement un exipient pas très net dedans...
Voila...
Ca va très vite, sans se rendre compte...
Bien à vous,
Giovanna, 32 ans
Terrier Bravy
16/08/2007 à 12:16
je confirme, ma femme viens juste d avoir une espece de rosséole autour des yeux et du haut des joues...
ca ressemblait tellement a un choc allergique que j ai fouillé la poubelle et hop le coupable est trouvé... grace a giovanna... merci
Jon
11/09/2007 à 19:17
Une autre source qui évoque le lien entre Benzoate de Sodium et syndrome de l'hyperactivité chez l'enfant :
http://www.cyberpresse.ca/article/20070906/CPACTUEL/70905112/6687/CPACTUEL
Latou1
21/11/2007 à 20:42
Bonjour
Je suis moi même allergique aux conservateurx (Benzoates), tartrazine et sulfite.
Je suis ravie d'être tombée sur ce site. Ca me permet de faire une liste de ce que je peux consommer ou pas.
J'ai rarement des urticaires, mais je suis très malade (vomissement, diarhée,...) le doc dit que mon corps élimine les toxines...
Ca fait plus ou moins 12 jours que j'arrête et je me sens mieux.
Melle Giovanna a raison, il faut éviter tout ca!
Si quelqu'un pouvait m'aiguiller au niveau des listes d'aliments... ce serait super sympa
Merci beaucoup
Laëtitia 27 ans.
Ca m'est tombé dessus également il y'a quelques temps....
Celibataire123
22/11/2007 à 19:36
on peux savoir la dose du e211 dans les sauces par ex ketchup
Fida Boustani
06/01/2008 à 11:48
le benzoate de sodium est à lui seul plutôt inoffensif, mais en présence de vitamine C (ajoutée aux jus et boissons gazeuses) , il se transforme en benzène, qui lui ,est cancérigène et est incriminé principalement dans les leucémies.
Annechantraine
31/01/2008 à 17:34
Je suis allergique du E210 au E219 : acide benzoique, benzoate de sodium, de potassium, etc...
Je vais au super marché avec ma loupe, 99% des produits de soins et de beauté en contiennent. 99% des plats préparés en contiennent.
C'est pas une vie.
C'est la mal bouffe complète, on nous inocule des produits dangereux à tout va, et vous savez pourquoi?
Parce que l'industrie chimique est l'une des plus puissante du monde.
Donc bonjour les futurs cancers!
Inconnu
22/02/2008 à 15:32
Moi aussi je viens d apprendre que le suis allergique du E 21O au E 219 Je ne me maquille plus , j'ai les paupières sèches ainsi que tout le visage et le cou, je fais un eczéma sur les mains et les bras. Je me soigne à la cortizone. AIDEZ moi je vous en supplie. Je me gratte énormément. MERCI. CLAUDIA de LEERNES.
Inconnu
18/04/2008 à 10:49
Attention aussi aux médicaments effervescents tels l'efferalgan. Le benzoate de sodium fait parti de la composition...
J'ai bu mon dernier orangina en 2000...
Agathe Zepower
13/12/2008 à 10:08
Bonjour, je suis allergique à l'aspirine et je viens de découvrir que le E 214 et E 217 sont à éviter quand on est allergique à l'aspirine. J'ai déjà eu ma dose d'urticaire géant, mais faites attention car après l'urticaire on peut avoir l'oedème Qinke. J'évite les aliments du E 210 au E 219, et je traque les produits de beauté, à éviter tous ceux qui contiennent du parabens (plein de parabens dans les produits Yves Rocher, soi disant bio naturel et bla bla bla ). On nous empoisonne, c'est dégeulasse.
De plus les antidéprésseur sont à base de Benzodiazépine , qu'est ce qu'on risque ? je me méfie de tout ce qui commence par BENZ
Dora
Skeletor
10/03/2009 à 09:47
On le trouve également dans certains yaourts aromatisés.