Additif E640 - Glycine

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Fiche mise à jour le 06/02/2010

Glycinate de sodium

Glycine

Le E640 (Glycine) est autorisé en france
Famille: Exhausteurs
Utilisé en tant que: Exaltateur d'arôme(Additif alimentaire qui exalte le goût et/ou l’odeur naturels d’une denrée alimentaire ).
Origine du E640 :
Origine inconnue
Régimes spéciaux :
  • MusulmanCet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
    • Parfois extrait de protéines animales
  • VégétarienCet additif n'est pas végétarien
  • JuifCet additif est casher
Description de l'additif E640 (Glycine) :
Glycine et son sel de sodium.
Sources :
.3 [AR021097] P34-39

Remarques des internautes sur le E640 (Glycine) !

 

09/02/1985 à  00:00

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