Additif E101ii - Riboflavine 5'-phosphate
- Riboflavine 5'-phosphate
- LoiLe E101ii (Riboflavine 5'-phosphate) est autorisé en france
- FamilleColorants Jaune
- Utilisé en tant quecolorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
- Origine du E101iiOrigine inconnue
- Regimes spéciaux
Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
Haram si extrait du foie ou du rein de porc, Halal si il est extrait de végétaux.Cet additif est douteux parfois végétarien, parfois pas
Parfois extrait de foie de porcCet additif est douteux, parfois végétalien, parfois pas
Parfois extrait de foie de porcCet additif est douteux (parfois casher, parfois pas)
- Risques
- DescriptionAdditif Riboflavine 5'-phosphate
Elle est produite à partir de le Riboflavine (E101) grâce à une enzyme souvent grâce à des micros organismes génétiquement modifiés.
Elle est beaucoup plus soluble dans l'eau que E101. - MoléculeC17H20N4O6
- Sources :
.3 [AR021097] P5-7
- Additifs similairesColorants Jaune
E101
Vitamine G - Additifs similairesColorants Jaune
E101i
Riboflavin - Additifs similairesColorants Jaune
E101a
Vitamine B2 - Additifs similairesColorants Jaune
E101iii
Riboflavine de Bacillus subtilis
Remarques des internautes sur le E101ii (Riboflavine 5'-phosphate) !
Cricri
trouvé dans le pudding gout vanille de marque Imperial