Additif E101iii - Riboflavine de Bacillus subtilis

• Riboflavine de Bacillus subtilis
• Loi
  Le E101iii (Riboflavine de Bacillus subtilis) est autorisé en france
• Famille
  Colorants Jaune
• Utilisé en tant que
  colorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
• Origine du E101iii
  Origine inconnue
• Regimes spéciaux
  • Cet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
    Haram si extrait du foie ou du rein de porc, Halal si il est extrait de végétaux.
  • Cet additif est douteux parfois végétarien, parfois pas
    Parfois extrait de foie de porc
  • Cet additif est douteux, parfois végétalien, parfois pas
    Parfois extrait de foie de porc
  • Cet additif est douteux (parfois casher, parfois pas)
    
• Risques
• Description
  Additif Riboflavine de Bacillus subtilis
  Se présente sous la forme de cristaux Jaune-Orangé.
  Considérée comme non toxique et même bénéfique à faible dose, il est cependant déconseillé de la consommer à l'excès.
  Sous forme de complément alimentaire ou de produit survitaminé (les vitamines, en l'absence de carence ou de pathologie particulière, ne doivent se consommer qu'à faible dose).
  La vitamine B2 naturelle (rare, car + chère) est le plus souvent extraite d'œufs ou de lait, parfois de foie d'animaux ou de levures vivantes.
• Molécule
  C¹⁷H²⁰N⁴O⁶
• Sources :
  .3 [AR021097] P5-7

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