Additif E122 - Carmoisine

Carmoisine Food Red 3 Brillantcarmoisin O Azorubine Cramoisine Azorubin S Acid Red 14
Loi
Le E122 (Carmoisine) est autorisé en france
Famille
Colorants Rouge
Utilisé en tant que
colorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
Origine du E122
Produit de synthèse
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Allergie , Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux salicylates (aspirine, baies, fruits).
HyperActivité , En association avec les benzoates (E210-E215), la Cramoisine serait impliquée dans un grand pourcentage de cas du syndrome d'hyperactivité chez les enfants.
Description
Additif Carmoisine
Se présente sous forme de poudre ou granules rouges à marron.
Molécule
C²⁰H¹²N²Na²O⁷S² C²⁰H¹²N²Ca²O⁷S² C²⁰H¹²N²K²O⁷S²
Sources :
.1 [AR021097] P94-95 .3 [AR021097] P5-7 .4 [AR021097] P94-95 .5 Wikipedia .6 [AR021097] P94-95

Remarques des internautes sur le E122 (Carmoisine) !

Psykodelik

Utilisé dans : Pâtisserie fraîche ou sèche, biscuiterie, desserts instantanés, entremets, flans, confiserie, ... Brioche aux framboises (Pasquier), Bonbons (Haribo)

Webmaster

Utilisé dans le Nifluril (Anti-inflammatoire)

Inconnu

merci a vous pour ce récapitulatif bien précieux lors d'un TP de chimie !

Lisa

Bonjour Je suis une maman Anglaise qui habite en France. Ce matin le médecin m’a donné une ordonnance pour votre médicament DOLIPRANE pour ma fille qui a cinq ans J’ai trouvé sur le site web http://www.ukfoodguide.net/enumeric.htm que le additif e122 n'est pas recommandé pour les enfants, spécialement pour les enfants hyperactive et en plus le additif est interdit en Norvège, Etas Unis, la Suède et Japon– selon ce site. Je suis intéressé dans vos commentaires Cordialement Lisa Bobroff

Ggstef7

Le colorant E122 est également interdit au Canada, en plus de la Finlande, des États-Unis. Stef

Inconnu

bonjour il est egalement present dans les yaourt pour enfants petit gervais yoco ect

Dylanetjoey

Ce colorant ne s'appelle pas Azorubine ou alors c'est peut-être son deuxième nom ?

Benaim Antony

cette additif est present egalement dans les produit pour enfant yoco a boire ainsi que gervais aux fruit une honte

Miym

Bonjour à tous, je viens de découvrir des sites super sympa avec des modèles de gâteau pour enfants très rigolo. J'ai fais pour les 4 ans de mon fils un flash mc queen tout rouge (j'ai coloré la pâte d'amande uniquement) et j'aimerais savoir si pour 5-6 gateaux de ce type dans l'année peut être nocif pour la santé. Bien sûre, je ne parle pas des cotés néfaste du beurre, du sucre ou des oeufs!!! Merci ça m'inquiète un peu tout ca...mais d'un autre côté suivant ce qu'on fait ça fait un rendu plutôt sympa! J'attends vos réponses avec impatience. MArine

Lyokopub

Le coupe E110 / E122 est utiliser dans la boisson RIVER de chez ALDI et précisément les RIVER limonade à la grenadine. Le E110 étant suspecter d'effet cancérigène et provoque l'hyperactivite tout comme le E122...

Bob

Ce colorant n'est pas plutôt rose ?

Webmaster

Non c'est bien rouge.

Bob

Ah, bon... et il me semble que c'est cARmoisine, pas cRAmoisine.

Dvandemeuleb

Selon la concentration et l'acidité (surtout milieu acide), avec ce colorant, on peut obtenir du rouge au rose pale.

Bonnemaman

Bonjour à tous, En Suisse, ce colorant est autorisé et il est présent notamment dans le sirop Morand. Y a-t-il un lien de cause à effet, mais mon mari en a consommé récemment et il a eu une poussée d'exémas. Il est scandaleux qu'un colorant interdit dans la plupart des pays d'europe soient autorisés en Suisse, d'autant plus lorsqu'on sait que ce sont les enfant qui en sont le plus friands!

Lety

présent dans le doliprane solution buvable pour nourrison !!!

Azerty

il y en a aussi dans la boisson energetique powerade gout cerise

Ben

@bonnemaman: les colorants artificiels hydrosoluble sont autorisé en suisse, nonobstants il subisse des contrôles réguliers, de ma part, et de mon service d'analyse, la plupart de ses colorants sont attribuées a l'hyperactivité chez l'enfant (comme le E 102 par exemple) mais ses produits doivent être marquer sur l'emballage avec une notice d'attention. Pour votre mari, est-il allegique au salycilate? (intolérance a l'acide salycilique (donc aspégic) ou autre) L'exémas est souvent d'origine allérgique (surproduction d'hystamine)

Seb79

E-122 Présent dans la Boisson (soda) Vimto.Il est précisé sur la canette: E-122 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Bon,ça va,j'suis plus un gosse,et puis...Le Vimto...c'est booonn.

Encore Un Peu De Teisseire ?

Présent dans les sirop Teisseire Grenadine (+E124), violette (+E131) & Fraise (+E124)

Llewelyn

Présent dans le Powerade goût cerise

Djaap

aussi dans le 7up cherry