Additif E122 - Carmoisine
- Carmoisine Food Red 3 Brillantcarmoisin O Azorubine Cramoisine Azorubin S Acid Red 14
- LoiLe E122 (Carmoisine) est autorisé en france
- FamilleColorants Rouge
- Utilisé en tant quecolorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
- Origine du E122Produit de synthèse
- Regimes spéciaux
- RisquesAllergie , Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux salicylates (aspirine, baies, fruits).
HyperActivité , En association avec les benzoates (E210-E215), la Cramoisine serait impliquée dans un grand pourcentage de cas du syndrome d'hyperactivité chez les enfants. - DescriptionAdditif Carmoisine
Se présente sous forme de poudre ou granules rouges à marron. - MoléculeC20H12N2Na2O7S2 C20H12N2Ca2O7S2 C20H12N2K2O7S2
- Sources :
.1 [AR021097] P94-95 .3 [AR021097] P5-7 .4 [AR021097] P94-95 .5 Wikipedia .6 [AR021097] P94-95
- Additifs de même familleColorants Rouge
E120
Cochenille - Additifs de même familleColorants Rouge
E124
Ponceau 4R - Additifs de même familleColorants Rouge
E163
Anthocyanes - Additifs de même familleColorants Rouge
E129
Rouge allura AC
Remarques des internautes sur le E122 (Carmoisine) !
Psykodelik
Utilisé dans :
Pâtisserie fraîche ou sèche, biscuiterie, desserts instantanés, entremets, flans, confiserie, ...
Brioche aux framboises (Pasquier), Bonbons (Haribo)
Webmaster
Utilisé dans le Nifluril (Anti-inflammatoire)
Inconnu
merci a vous pour ce récapitulatif bien précieux lors d'un TP de chimie !
Lisa
Bonjour
Je suis une maman Anglaise qui habite en France.
Ce matin le médecin m’a donné une ordonnance pour votre médicament DOLIPRANE pour ma fille qui a cinq ans
J’ai trouvé sur le site web http://www.ukfoodguide.net/enumeric.htm que le additif e122 n'est pas recommandé pour les enfants, spécialement pour les enfants hyperactive et en plus le additif est interdit en Norvège, Etas Unis, la Suède et Japon– selon ce site.
Je suis intéressé dans vos commentaires
Cordialement
Lisa Bobroff
Ggstef7
Le colorant E122 est également interdit au Canada, en plus de la Finlande, des États-Unis.
Stef
Inconnu
bonjour il est egalement present dans les yaourt pour enfants petit gervais yoco ect
Dylanetjoey
Ce colorant ne s'appelle pas Azorubine ou alors c'est peut-être son deuxième nom ?
Benaim Antony
cette additif est present egalement dans les produit pour enfant yoco a boire ainsi que gervais aux fruit une honte
Miym
Bonjour à tous, je viens de découvrir des sites super sympa avec des modèles de gâteau pour enfants très rigolo.
J'ai fais pour les 4 ans de mon fils un flash mc queen tout rouge (j'ai coloré la pâte d'amande uniquement) et j'aimerais savoir si pour 5-6 gateaux de ce type dans l'année peut être nocif pour la santé.
Bien sûre, je ne parle pas des cotés néfaste du beurre, du sucre ou des oeufs!!!
Merci ça m'inquiète un peu tout ca...mais d'un autre côté suivant ce qu'on fait ça fait un rendu plutôt sympa!
J'attends vos réponses avec impatience.
MArine
Lyokopub
Bob
Ce colorant n'est pas plutôt rose ?
Webmaster
Non c'est bien rouge.
Bob
Ah, bon... et il me semble que c'est cARmoisine, pas cRAmoisine.
Dvandemeuleb
Selon la concentration et l'acidité (surtout milieu acide), avec ce colorant, on peut obtenir du rouge au rose pale.
Bonnemaman
Bonjour à tous,
En Suisse, ce colorant est autorisé et il est présent notamment dans le sirop Morand.
Y a-t-il un lien de cause à effet, mais mon mari en a consommé récemment et il a eu une poussée d'exémas.
Il est scandaleux qu'un colorant interdit dans la plupart des pays d'europe soient autorisés en Suisse, d'autant plus lorsqu'on sait que ce sont les enfant qui en sont le plus friands!
Lety
présent dans le doliprane solution buvable pour nourrison !!!
Azerty
il y en a aussi dans la boisson energetique powerade gout cerise
Ben
@bonnemaman: les colorants artificiels hydrosoluble sont autorisé en suisse, nonobstants il subisse des contrôles réguliers, de ma part, et de mon service d'analyse, la plupart de ses colorants sont attribuées a l'hyperactivité chez l'enfant (comme le E 102 par exemple) mais ses produits doivent être marquer sur l'emballage avec une notice d'attention.
Pour votre mari, est-il allegique au salycilate? (intolérance a l'acide salycilique (donc aspégic) ou autre)
L'exémas est souvent d'origine allérgique (surproduction d'hystamine)
Seb79
E-122 Présent dans la Boisson (soda) Vimto.Il est précisé sur la canette: E-122 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Bon,ça va,j'suis plus un gosse,et puis...Le Vimto...c'est booonn.
Encore Un Peu De Teisseire ?
Llewelyn
Présent dans le Powerade goût cerise
Djaap
aussi dans le 7up cherry