En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour afficher des publicités ciblées et réaliser des statistiques.
Additif E131 - Bleu patenté V
- Bleu patenté V Food Blue 5 Sulphan Blue
- LoiLe E131 (Bleu patenté V) est autorisé en france
- FamilleColorants Bleu
- Utilisé en tant quecolorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
- Origine du E131
Produit de synthèse - Regimes spéciaux
Cet additif est halal
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
Cet additif est casher
- RisquesAllergie , Risque important d'allergies.
- DescriptionAdditif Bleu patenté V
Sel calcique ou sodique du sel interne hydroxyde de N-éthyl N-[[(diéthylamino-4 phényl) (hydroxy-5 disulfo-2,4 phényl) méthylène]-4 cyclohexadiène-2,5 ylidène-11 éthaneaminyium].
Se présente sous forme de poudres ou granules bleus foncés, solution aqueuse bleue. - MoléculeSel de Calcium : (C27H31N2O7S2)2Ca Sel de Sodium: C27H31N2O7S2Na
Image Wikipedia - Sources :
.1 [AR021097] P106-107 .3 [AR021097] P5-7 .4 [AR021097] P106-107 .6 [AR021097] P106-107
- Additifs de même familleColorants Bleu
E133
Bleu brillant FCF - Additifs de même familleColorants Bleu
E132
Indigotine - Additifs de même familleColorants Bleu
E130
Manascorubine - Additifs de même familleColorants Bleu
E165
Bleu de gardénia
Remarques des internautes sur le E131 (Bleu patenté V) !
Open59
Les boules, y'en a dans mon sirop de menthe. Avec du E102. ALors que je m'en fous de la couleur...
Psykodelik
Trouvé dans :
Desserts instantanés, entremets, flans, pâtes de fruits, confiserie, glaces, crèmes glacées, caviar
Gommes à mâcher (Tonigum - parfum pomme avec E 104 (jaune))
Inconnu
yen a dans les schtrumpf!!! jss degoutée
Aurel Du77
Le 131 c'est pas d'origine animale, non ? Merci pour votre réponse.
Webmaster
Non, c'est fabriqué chimiquement.
Inconnu
yen a aussi dans le curaçao bleu .
Inconnu
Inconnu
Et vous stressez pas les mecs, je suis allergologue et l'allergie au bleu patenté est finallement vachement rare et bcp plus fréquente qd le produits est injecté ( pdt médicaux notamment utilisés en cancérologie) que par voie orale
Inconnu
Je bois du sirop de menthe c'est pas pour ça que j'ai attrapé des boutons de partout!!!
hihihi!!
On a étudié ses colorants en cour, je trouve ça vachement interessent !!!!!
Bob
Se nomme aussi "CI 42051"
Nath Camon
bonjour,
je suis médecin anesthésiste. Le bleu patenté est un réel problème, il donne des chocs allergiques graves. Effectivement, il est injecté à la différence du sirop de menthe. un petit conseil : achetez du sirop de menthe sans colorant (bio par exemple), c'est aussi bon et vous éviterez une première sensibilisation à ce produit. Pour rappel sachez que ce colorant alimentaire "inoffensif" est interdit aux Etats unis, en Australie et en Norvège. A méditer ...
Naath
Ben
Freed
Dans la fiche technique du produit que j'ai sous les yeux:
Couleurs carmoisine (E122): peut avoir un effet défavorable sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Pour un produit alimentaire c'est étrange que l'information n'a jamais été remontée. Aucune infos sur cet additif sur les portails classiques de la chimie.
Il faudrait interdire ce produit alimentaire sur les produits destinés aux enfants.
Roulotte
Et oui moi aussi je suis dégoûtée en faisant le tour de tous ces produits de grande consommation. Même dans le sirop Eyguebelle de fabrication artisanale qui était fabriqué il y a quelques années par les moines, contient du sorbate de potassium et du bleu patente. Depuis le rachat par un gros industriel étranger, je me demande où est l'artisanat dans leurs recettes ! Je me mets au bio de plus en plus, cuisine tout moi même et toute la famille se porte mieux. Plus d'allergies alimentaires pour moi en tous cas ni cet arrière goût inconnu et désagréable dans la bouche après les repas ! Comme par hasard !!!
Encore Un Peu De Teisseire ?
Thibault
Présent dans le sirop pour la toux Biocalyptol (avec du E110, ce qui lui donne cette couleur verte "chlorophylle" ).
Gtz
C'est aussi le colorant des gélules de Doliprane !
Pally
on ne le trouve plus que dans la marque teisseire, pourtant c'était un additif " bas de gamme"; meme les marques lidl netto leader price aldi et autre de ce genre ne l'utilisent plus ! curieux, non ?!! maintenant la concentration du produit est très faible, le sirop est à peine coloré
Guide des additifs
Additifs par fonction
Rechercher un additif
Mini Guide