Additif E150b - Caramel sulfité

Caramel sulfité Caramel II - procédé au sulfite caustique Caramel de sulfite caustique
Loi
Le E150b (Caramel sulfité) est autorisé en france
Famille
Colorants Brun
Utilisé en tant que
colorant ?(Additif alimentaire qui ajoute de la couleur à une denrée alimentaire ou rétablit sa couleur naturelle ).
Origine du E150b
Produit de synthèse
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Allergie , Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux sulfites.
Description
Additif Caramel sulfité
Caramel issu de sucres chauffés en présence de sulfite caustique.

Dose journalière des E150abcd (tous confondus) maximale fixée par European Food Safety Authority (EFSA) à 300mg/Kg
Sources :
.3 [AR021097] P5-7

Remarques des internautes sur le E150b (Caramel sulfité) !

Henri

Les gateaux contenant ce colorant me donnent la diarrhée. Je suis obligé d'en réduire la consommation à quelques biscuits seulement.

Inconnu

bonjour mon fils est allergique a tout les e150 resultat les anti-allergique ne lui font plus aucun effet donc oblige de prendre de la cortisone donc additif dangereux a eviter

Liliane Bleroy

Pour les personnes allergiques aux sulfites comme moi, mieux vaut éviter ce colorant. Merci pour ce site intéressant et plutôt bien renseigné.

Leon De Bruxelles

Et les diabetiques ? Le mot caramel me donne a penser.... Qui peut me rassurer ?

Lili De Lyon

Je suis allergique aux sulfites et au debut je ne le savais pas il faut super attention !!!!!!