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Additif E225 - Sulfite de potassium

  • Sulfite de potassium Potassium sulfite
  • Loi
    Le E225 (Sulfite de potassium) est autorisé en france sous conditions.
    Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
    Il peut aussi etre limité à certains aliments
  • Famille
    Conservateurs
  • Utilisé en tant que
    conservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ), antioxydant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.).
  • Origine du E225
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
  • Risques
     Allergie  , Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux sulfites.
  • Description
    Additif Sulfite de potassium
    Il s'agit d'un sel de potassium du sulfite.

    On trouve cet additif de synthèse dans les fruits secs et les vins.
  • Sources :
    .1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E225 (Sulfite de potassium) !

Moi
Agent blanchissant Troubles gastriques, détruit la vitamine B12 Non utilisé en France

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