Additif E228 - Sulfite acide de potassium

Sulfite acide de potassium Bisulfite de potassium
Loi
Le E228 (Sulfite acide de potassium) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments
Famille
Conservateurs
Utilisé en tant que
conservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ), antioxydant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.).
Origine du E228
Produit de synthèse
Regimes spéciaux
- Cet additif est halal
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
- Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
- Cet additif est casher
Risques
Allergie , Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux sulfites.
Description
Additif Sulfite acide de potassium
Sulfite hydrogéné combiné à ce métal.
Très fréquents dans les fruits secs (ex. : abricots secs, autorisés jusqu'à 2000 mg/kg), pomme de terre déshydratées, moutardes et yaourts aux fruits.
Sources :
.3 [AR021097] P53

Remarques des internautes sur le E228 (Sulfite acide de potassium) !