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Additif E241 - Gomme gaïac
- Gomme gaïac
- LoiJe ne sais pas encore si le E241 (Gomme gaïac) est interdit en france
- FamilleConservateurs
- Utilisé en tant queconservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
- Origine du E241Origine inconnue
- Regimes spéciaux
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- RisquesDivers , Favorise les calculs rénaux.
- DescriptionAdditif Gomme gaïac
Extrait de la résine d'un arbre, le Guaiacum officinale.
La résine contient un très bon antioxydant, mais il favorise les calculs rénaux. - Sources :
.1 CAC/GL 36-1989
- Additifs de même familleConservateurs
E202
Sorbate de potassium - Additifs de même familleConservateurs
E220
Dioxyde de soufre - Additifs de même familleConservateurs
E250
Nitrite de sodium - Additifs de même familleConservateurs
E211
Benzoate de sodium
Remarques des internautes sur le E241 (Gomme gaïac) !
Yador
d'après mes sources, E241 est le tétraborate de sodium, qui serait interdit en France.
Hurricane
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