Additif E386 - Ethylène-diamine-tétra-acètate disodique
- Ethylène-diamine-tétra-acètate disodique
- LoiLe E386 (Ethylène-diamine-tétra-acètate disodique) est autorisé en france
- FamilleAnti-oxydants
- Utilisé en tant queantioxydant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.), conservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
- Origine du E386Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- RisquesDivers , Génotoxique
- DescriptionAdditif Ethylène-diamine-tétra-acètate disodique
Se lie aux métaux, ce qui le rend toxique.
Il est utilisé en médecine pour traiter les empoisonnements aux métaux lourds
Interdit en Suisse. - Sources :
.1 CAC/GL 36-1989
- Additifs de même familleAnti-oxydants
E300
Vitamine C - Additifs de même familleAnti-oxydants
E385
Calcium-dinatrium-EDTA - Additifs de même familleAnti-oxydants
E339
Orthophosphate de sodium - Additifs de même familleAnti-oxydants
E320
Buthylhydroxyanisol