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Additif E539 - Thiosulfate de sodium

  • Thiosulfate de sodium
  • Loi
    Je ne sais pas encore si le E539 (Thiosulfate de sodium) est interdit en france
  • Famille
    Anti-oxydants
  • Utilisé en tant que
    antioxydant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.), séquestrant ?(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ), antibrunissant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.).
  • Origine du E539
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
    • Information non disponible
  • Risques
  • Description
    Additif Thiosulfate de sodium
    Le thiosulfate de sodium est utilisé pour neutraliser les effets du chlore, l'iode ou le brome, et d'autres oxydants.

    Il ne semble pas être utilisé en alimentaire.
  • Sources :
    .1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E539 (Thiosulfate de sodium) !

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