Additif E539 - Thiosulfate de sodium
- Thiosulfate de sodium
- LoiJe ne sais pas encore si le E539 (Thiosulfate de sodium) est interdit en france
- FamilleAnti-oxydants
- Utilisé en tant queantioxydant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.), séquestrant ?(Additif alimentaire limitant la disponibilité des cations ), antibrunissant ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues à l'action de l'oxygène.).
- Origine du E539Origine inconnue
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Thiosulfate de sodium
Le thiosulfate de sodium est utilisé pour neutraliser les effets du chlore, l'iode ou le brome, et d'autres oxydants.
Il ne semble pas être utilisé en alimentaire. - Sources :
.1 CAC/GL 36-1989
- Additifs de même familleAnti-oxydants
E300
Vitamine C - Additifs de même familleAnti-oxydants
E385
Calcium-dinatrium-EDTA - Additifs de même familleAnti-oxydants
E339
Orthophosphate de sodium - Additifs de même familleAnti-oxydants
E320
Buthylhydroxyanisol