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Additif E1503 - Huile de ricin

  • Huile de ricin Castor oil
  • Loi
    Je ne sais pas encore si le E1503 (Huile de ricin) est interdit en france
  • Famille
    Divers
  • Utilisé en tant que
    solvant de support ?(Additif alimentaire utilisé pour dissoudre, diluer, disperser ou modifier physiquement de toute autre façon un additif alimentaire ou un nutriment sans altérer sa fonction (et sans produire lui- même d’effet technologique) afin de faciliter sa manipulation, son application ou son utilisationde l’additif alimentaire ou du nutriment), antiagglomérant ?(Additif alimentaire qui réduit la tendance que peuvent avoir les composantes d’une denrée alimentaire à adhérer les unes aux autres ), agent de glaçage ?(Additif alimentaire qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, lui confère un aspect brillant ou le recouvre d’un revêtement protecteur ).
  • Origine du E1503
    Origine inconnue
  • Regimes spéciaux
    • Cet additif est halal
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
    • Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
    • Cet additif est casher
  • Risques
     Divers  , À hautes doses, c'est un purgatif violent, voire mortel (à cause de la déshydratation qu'il provoque).
     Allergie  , Risque d'allergie
  • Description
    Additif Huile de ricin
    C'est une huile végétale, obtenue à partir des graines de ricin.
    Le ricin contient aussi une toxine extrêmement toxique (la ricine) qui est éliminée par le pressage à froid et le filtrage de l'huile.

    Le nom anglais castor oil vient du fait que cette huile végétale a remplacé une huile faite à partir de glandes à graisse du castor qui était utilisée pour graisser les machines.
  • Sources :
    .1 CAC/GL 36-1989

Remarques des internautes sur le E1503 (Huile de ricin) !

Inconnu
plavix = huile de ricin hydrogénée
Pavelgildas
Le castor oil est présent dans certains gels douche.
Laura
Il y en a dans certains médicaments, en particulier dans le tacrolimus (immunosupresseurs pour éviter rejets greffe d'organe)

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