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Additif E422 - Glycérol
- Glycérol Trihydroxypropane Glycérine
- LoiLe E422 (Glycérol) est autorisé en france
- FamilleDivers
- Utilisé en tant quehumectant ?(Additif alimentaire qui, lorsqu’il est appliqué à la surface externe d’un aliment, lui confère un aspect brillant ou le recouvre d’un revêtement protecteur), raffermissant ?(Additif alimentaire qui augmente la viscosité d’un aliment ).
- Origine du E422Origine inconnue
- Regimes spéciaux
Cet additif est halal
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux
Cet additif n'est pas fait à partir d'animaux ni de leur lait ou oeufs
Cet additif est casher
- RisquesDivers , À hautes doses peut provoquer des diarrhées et flatulences.
Divers , À très hautes doses, il a des effets diurétiques qui peuvent être graves chez les personnes sensibles . - DescriptionAdditif Glycérol
Tri-alcool gras. Produit de synthèse ou végétal (extrait par ex. de la noix de coco).
Se présente sous forme d' un liquide clair, incolore, hygroscopique et sirupeux ne présentant qu'une legère odeur caractéristique. - MoléculeC3H8O3
- Sources :
.1.2.4.6 [AR261199] P54 .4 ? .3 [AR021097] P34-39
- Additifs de même familleDivers
E551
Oxyde de silicium - Additifs de même familleDivers
E904
Résine de shellac - Additifs de même familleDivers
E535
Ferrocyanure de sodium - Additifs de même familleDivers
E920
Lcystéine dérivés
Remarques des internautes sur le E422 (Glycérol) !
Aurelie Bahlagui
Bonjour,
Je me suis renseignée sur le glycérol et sur plusieurs sites et forum, j'ai pu constater que le glycérol pouvait être d'origine animale.
http://www.veganplanet.ch/fr/index.php?page=additifs-alimentaires
http://www.femininbio.com/forum/vib-beaute-sylvie-hampikian/glycerine.html
Nathco7
Bonjour,
Tout d'abord, 1000 merci pour ce site, juste deux choses (enfin 3...:)) de confession israelite, je souhaitais savoir comment avez vous vérifié les additifs que vous supposez être cachers ?
Deuxième chose, concernant le glycérol, ce produit est impropre a la consommation selon le judaïsme, en tout cas sous la forme "glycérol" tout court, car sans connaitre l'origine du glycérol, dans le doute on s'abstient...et souvent il est juste inscrit "glycérol" sans autres mention de E quelque chose...
Troisième chose (et j’arrête la mon inventaire à la Prévert...), je travaille sur un mémoire concernant les produits Cashers et Halal et j'aimerais bien vous interroger sur le sujet ...
Bien cordialement
Nathalie
Tiph Vegania
Bonjour,
dans mon guide des additifs alimentaires de santé magazine, il est indiqué :
E422: Glycérol : humectant et exhausteur de goût extrait de graisses animales ou d'huiles végétales, colza, tournesol, palme ...
Qu'en dites-vous ?
Merci
Vapman
l'huille de palme est mauvaise pour la santé hélas ont en trouve partout surtout dans l'alimentation industrielle premier prix (discount) biscuits,plats préparé,desserts, huiles de friture etc...
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