Additif E200 - Acide sorbique
- Acide sorbique
- LoiLe E200 (Acide sorbique) est autorisé en france sous conditions.
Il peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Il peut aussi etre limité à certains aliments - FamilleConservateurs
- Utilisé en tant queconservateur ?(Additif alimentaire qui prolonge la durée de conservation des aliments en les protégeant contre les altérations dues aux micro-organismes ).
- Origine du E200Issu de végétaux
- Regimes spéciaux
- Risques
- DescriptionAdditif Acide sorbique
On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier. L'acide sorbique est produit par synthèse.
Il est peu soluble dans l'eau.
On le trouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts, confiseries, sodas, fromages, produits de pâtisserie et boulangerie. - Sources :
.3 [AR021097] P49
- Additifs de même familleConservateurs
E202
Sorbate de potassium - Additifs de même familleConservateurs
E220
Dioxyde de soufre - Additifs de même familleConservateurs
E250
Nitrite de sodium - Additifs de même familleConservateurs
E211
Benzoate de sodium
Remarques des internautes sur le E200 (Acide sorbique) !
Adressse
Petite question ... Il est utilisé dans quels aliments cet additif ?? Est ce qu'il y en a dans les jus d'oranges ??
Webmaster
Il suffit de regarder sur l'emballage :)
Inconnu
Lolosaxo
MDR !! excellent ce site !! c'est vrai qu'avec se site, on va de plus en plus regarder les emballages !!
Badria250
que faut il pour une pâte de dattes pour la conserver le plus lontemps possible."je parle d'addittifs et conservateurs"
merci
Lisastunisie
quelle est la quantité optimum du E220 dans les lingettes humides pour bébé.
Merci pour votre coopération
Kayliagh
manger bio....seule solution. mais la pluie qui tombe du ciel est chargée d'acides, polluée bref donc même en bio ....ce n 'est pas la sécurité totale. mais il faut éviter de manger conserves, produits emballés sous vide, plats préparés surgelés etc...charcuteries, les viandes contiennent aussi E250 E252 + colorants tout, tout est devenu nocif!
Sebastien Dereson
bonojur je vulait svaoit cette additif est bien l'acide hexanoique ??
Faycal Zo
bonjour je veut contacter les fournisseurs ddu e200 en allgerie
Moi
Naturel ou synthétique
Bloque le développement des levures et des moisissures
Irritation cutanée lors d'un contact direct avec le produit pur, pas nocif tel qu'il est utilisé aujourd'hui
Lait, yaourts, salade de fruits, confiseries, boissons aux fruits non alcoolisées, fromages frais
Entre 0 et 0,25 mg
acide hexadiénoïque-2,4